سفر به دور آمریکا | قسمت 66 - صفحه 15 (به ترتیب امتیاز)

سلام به رهروان راه حقیقت

به به قرمه سبزی یکی از غذاهایی که بشدت عاشقشم و بشدت با عشق درستش میکنم و قرمه سبزی خودمو از همه بیشتر دوست دارم!،این ظرفهای یکبار مصرفتون چقد زیباهستن پر از حس زندگین، روش جدا کردن سبزی ریز و درشتتون چه باحاله من بودم الک میکردم درشتهارو اسیاب میکردم و قاطی میکردم ،چه گوشتهای خوشرنگی ،حس خوب اینکه اولین نفر تو دنیا هستید که تو پارکینگ لات تارگت قرمه سبزی درست کرده اصلا اول بودن همیشه لذت بخشه ،به به پیاز خردن کردن عجب حس خوبی داره اینو فقط کسایی که مثل من عاشق آشپزین درک میکنن که یه پیاز بدن دستت با یه چاقوی تیز عجب عشقی داره خدایاشکرت

این وسیله ای که ازش اب جوش خالی میکنید نمیدونم چایسازه یانه ولی خیلی حرفه ای وزیباست ،توی برنج اب جوش ریختید بوش رو حس کردم، گاز توی ماشین یعنی دیگه چی میخوایی !! خدایاشکرت

داستانی زیبای سبزیها از زبان مریم منم خیلی به این چیزها فک میکنم که مثلا این میوه رو خوردم الان ایا کسیکه اینو چیده الان کجاست اون لحظه چه حسی داشته و کلا سرنوشت همه چی برام جالبه و خیلی علاقه دارم بدونم هرچیزی از کجا اومده و چه مسیری طی کرده ،صدای فرح بخش سرخ شدن پیاز ،‌تفت خوردن گوشت ؛ مریم جان یبار که قرمه سبزی درست کردید گوشت با استخونم بذارید و اونها رو حسابی بدون پیاز سرخ کنید که صدای جلزولز بدن به قول قدیمی ها قرمه بشه بعد توش پیاز بریزید کاراملی بشه کافیه و تا وقتی کامل نپزه و نرم نرم نشه بهش نمک نزنید اینجوری تو دهن اب میشه و خیلی خوشمزه تر میشه من چون خیلی علاقه دارم خیلی میرم دنبال ریز ریز جزئیات خوشمزه تر شدن و یک ادویه ترکیبی هست که بی نظیره و اگه ان شاء لله یه روزی به خونه خودم رسیدم و واسه خونه خودم درست کردم حتما برای شما هم درست میکنم و بهتون خبرمیدم براتون میفرستم تا ازش استفاده کنید و غذاهاتون دوصدچندان خوشمزه تر و سالمتر و مقوی تر بشن شایدم قسمت شد حضوری براتون آوردم ان شالله به امید اون روز خدایاشکرت

اینم غذاپز همه کاری عشق من یعنی من دیوانه این یکی وسیله تونم ،یه پلوپز دیگه به این میگن سفر کل خونه رو باخودتون اوردید ،چقد غذا درست کردن تو این وسایل عالیه که اصلا نگران سوختگی نیستی و زمان مشخص میذاری تا غذات آماده بشه و خودتم بری بیرون به کارهات برسی و این یعنی زندگی هرچقد آسون بازم آسون تر ممکنه خدایاشکرت

رفتن به فروشگاه و ازادی در خرید کردن چقد عالیه ،چه بادکنک های گنده و خوشکلی ،لباس فکرت خیلی لطیفه دلم خواست ،این لباس ابیه هم خیلی زیباست چقد خوبه حس میکنم اصلا هیچ ایده ای واسه اینکه چی بخرید ندارید و وارد میشید هرچی نظرتون رو جلب کنید میخرید و این لذت بخش ترین نوع خریده خدایاشکرت

چه پیرهن های زیبایی ،بازم تنوع حجاب و تداعی ازادی ،بچه کوچک تو کالسکه بزرگ و جادار ،تنوع کیفهای زیبا واسه مدرسه ،خانم جلو اینه قشنگ با لباس و تیپ خونه اومده خریدشو میکنه و برمیگرده ای خداکی بشه ماهم تو ایران به ازادی برسیم ان شاءالله یا من به یه جای ازاد مهاجرت کنم خدایاشکرت

پیرهن های زنونه چقد زیبا هستن یه قدبلند و باریک داشته باشی و اینهارو بپوشی به به ،بچه هاشون چقد زیباهستن ، سرویس بهداشتی تمیییز چه روشویی هایی از خونه مون تمییزترن !اصلا این گردوخاک و گل و لای نبودن تو این قسمتهای سرسبز امریکا باعث میشه کفش استفاده کننده ها همیشه تمییز باشه و به احتمال صددرصد ابش بدون اهکه و رسوب بجا نمیذاره و همه چی دست به دست همه داده تا همه جا تمییز و براق باشه خدایاشکرت

سیستم پرداخت حرفه ای ،پرسنل خوش برخورد و اغلب مسن چقد خوبه با سن بالا هم کارکنی اصلا حیفه ادم مسن تو خونه بشینه دل تنگ و افسرده باید اینجوری بیان تو این جاهای شلوغ کار کنند هم کارشون به نسبت راحته همه با ادمها معاشرت دارند هم احساس مفید بودن میکنن و بدنشون سالم و جووان تر میمونه ،چه لباس خوشرنگیم پوشیدن این خانم ،همه جا بدون استثنا همه جا مرتب و عالیه ماشینهایی پارکینگ بدون مزاحمت برای هم قشنگ پارک شدن خدایاشکرت

اروی و سانتافه عشقیمون ،به به بری خرید دو قدمی خونه ت و غذاتم آماده بشه قربون این کیفیت سطح بالای زندگیت خانم خونه ،قل قل قرمه سبزی رو دلم رفت ،برنج زعفرونی رو خدایا چه قدی کشیده دونه دونه اووف دلم خواست مهمون نمیخوایید؟؟؟؟؟،استاد منم الان همون حالت دیوانگی شما برای قرمه سبزی تونو دارم به به الهی نوش جوونتون بشه خدایاشکرت

مایک چه با ولع منتظره غذا اماده بشه و عجب لطفای میگه عزیزم ،چه حس خوبیه استاد واسه همه غذا میریزه یکی از مواردی که دوست دارم روش کار کنم عشق بین خودم و همسرمه میخوام لذت بخش بشه و پر از احترام و علاقه بدون قفل صدالبته خدایاشکرت

وای غذا بخوری پنجره تم رویای من باشه واای که چقد دلم خواست بخدااااا، تعریفهای استاد از دست پخت خواهرهاش و همراهی مریم جان یعنی من عاشقتونم که جز خوبی به زبون نمیارید ،وای قرمه سبزی توش تمرهندی بریزی عجب نکته جالب و جدیدی حتما امتحان میکنم چون با رب انار درست کردم خیلی خوشمزه میکنه ببینم تمر که ترشتره چکار میکنه به به ،شکرگذاری استاد بابت سبزیهای مامان مریم خانم که با تعریفهایی که تاحالا از مریم خانم شنیدم معلومه واقعا کدبانو هستن تنشون سالم و سایه شون بالاسر مریم جان ‌،استاد دهنش اب افتاده قشنگ درکتون میکنم نوووش جوونتون عزیزای دلم خدایاشکرت

سپاس گذارم مریم بانو که این فایل رو برامون تهیه کردید

از اتاقم تا فلوریدا راهی نیست