«شما دونه‌ی قهوه به من تحویل بده، تا من بهت قهوه تحویل بدم!»
این جمله‌ی استاد رو که شنیدم فایل رو استاپ کردم و شروع کردم به تایپ کردن …
شما رو نمی‌دونم ولی این جمله منو یاد دستگاهِ تولیدکننده‌ی رویدادهای جهان میندازه! دستگاهی که یک ورودی و یک خروجی و یک صفحه نمایشگر داره. دقیقا مثل همین دستگاه قهوه ساز!
ورودی دستگاهِ جهان، وارد دستگاه میشه و با صفحه نمایشگرش ما رو از این آگاه میکنه که چه خروجی قراره به ما تحویل داده بشه!
دقیقا مثل همین دستگاه قهوه ساز که قهوه رو به عنوان ورودی بهش میدی و از طریق صفحه نمایشگرش میتونی بفهمی چه چیزی قراره بهت داده بشه! یا بهتره بگم خروجی رو هم خودت تعیین میکنی! خودت انتخاب میکنی که چه نوع قهوه‌ای میخوای! این دستگاه براش مهم نیست که تو حواست هست یا نه، در هر صورت و بدون استثنا، اون چیزی رو بهت میده که انتخاب کردی!
اگه لاته تحویل داده ولی تو اسپرسو میخواستی، ایراد از دستگاه نیست، ایراد از سازنده‌ی دستگاه نیست، تو نباید بری یقه‌ی سازنده‌ی دستگاه رو بگیری و ازش شکایت کنی!
میدونی چرا؟!
چون اولاً، این تو بودی که به دستگاه دستور دادی لاته بزنه! حالا دانسته یا ندانسته براش فرقی نداره!
دوماً، سازنده‌ی دستگاه، این دستگاه رو بدون نقص ساخته و امکان نداره تحت هیچ شرایطی اشتباه کنه.
سوماً، چون سازنده‌ی دستگاه به دستگاهش ایمان داره و میدونه که همه چی دقیق ساخته شده، دیگه نمیاد تو کار دستگاه دخالت بکنه و یا به خاطر شما برنامه‌ی دستگاه رو از نو برنامه ریزی کنه!
تنها جوابی که سازنده دستگاه بهت میده اینه که …
برو نحوه‌ی کارکردن با دستگاه رو یادبگیر و ببین ایراد کارت کجا بوده!
دیدی؟! حتی در مورد این دستگاه، خودِ ما تعیین کننده‌ی نوع خروجی هستیم و نه هیچ کس دیگه!
و نه سازنده‌ی دستگاه! بزرگترین لطفی که سازنده ی دستگاه به ما کرده اینه که،
اولاً، یک دستگاه دقیق و منظم و بدون نقص ساخته
دوماً، قوانینی برای استفاده از دستگاه تعیین کرده تا با اجرای اون قوانین، مثل یک باریستا (Coffee man) هر آنچه که دلت میخواد رو برای خودت بسازی! خیلی راحت! فقط به لطف سازنده‌ای که چنین دستگاه دقیق و کامل و بدون نقصی اجرا کرده و این امکان رو برای ما فراهم کرده تا در اوج راحتی، هر آنچه که دلمون میخواد از منوی نوشیدنی های قهوهبرای خودمون بسازیم!
زیبا نیست!؟
راحت نیست؟!
تحسین برانگیز نیست؟!
لذت بخش نیست؟!
این که تو داخل خونه ی خودت، باریستای خودت باشی و هر آنچه که دلت میخواد برای خودت بزنی؟!
حقا که این وسیله و این سازنده و این برنامه ریزی دستگاه و حتی این خروجی دستگاه قابل ستایشه!
استاد بسته رو باز کردن و باز هم این جمله منو متوقف کرد که گفتن:
«این شرکت کیفیت جنساش خیلی بالاست!»
همونجا به خودم گفتم عاشق این کیفیت هستم. و چه خوبه که دستگاهی داریم با بالاترین کیفیت و ساخته‌ی عالمی همه چی‌دان که به راحتی میشه به این هوش تدبیرش در ساخت این دستگاه اکتفا کرد و با خیال راحت از بدون نقص بودن دستگاه، تمام تمرکزمون رو بر نحوه ی کارکردن با دستگاه بذاریم نه پیدا کردن ایرادات و یا تعمیر دستگاه!
حتی اگر دفترچه‌ی نحوه‌ی کارکردن با دستگاه رو گم کرده باشم، سعی میکنم نحوه کارکردن رو با دستکاری کردنش یاد بگیرم! یعنی با هدف یادگیری، تک تک گزینه‌ها رو میزنم ببینم چه خروجی بهم میده تا یاد بگیرم هر کد، چه نتیجه‌ای بهم میده نه اینکه تا آخر عمر، *با گله و شکایت از بی‌عاطفه بودن سازنده‌ی دستگاه یا از خراب بودن دستگاه، روز به روز عصبی‌تر بشم!
استاد در ادامه میگن:
«دستگاه با تجهیزات کامل به ما داده شده! حتی سطل زباله‌ی تفاله‌ی قهوه رو گذاشتن»
آره! همینطوره! هر آنچه احتیاج داریم برای دریافت نتیجه‌ی دلخواه به ما داده شده! هر شرایطی و هر امکاناتی! اگر نمی‌تونیم ببینیم، اگر نمیدونیم چیه، اگر بلد نیستیم؛ مشکل از سازنده و دستگاهش نیست! چون این دستگاه با تمام متعلقاتش، به طور یکسان و عادلانه بین همه پخش شده! اینجوری نیست برای کسی فلان وسیله رو گذاشته باشه و برای کسی نذاشته باشه.
فقط باید بتونیم داشته ها رو ببینم!
استاد:
« آمازون خودش پیشنهاد داد و گفت اینم میتونی داشته باشی و به کارت میاد، این یکی هم همینطور»
این جمله منو یاد اون بحث قبل از تولد میندازه که میگه همه‌ی ما آگاهانه، هر آنچه که برای زندگی نیاز داشتیم رو آگاهانه انتخاب کردیم!
با دیدن فیلم آموزش کارکردن با دستگاه در یوتیوب، یاد دیدن فیلم‌های آموزشی استاد افتادم! چون اون خانمی که توضیح میده، کسیه که کارکردن با دستگاه رو تا حد قابل قبولی یادگرفته و الان داره آموزش به کسانی که دنبال یادگیری هستن. یعنی کسانی که شکی در دستگاه و سازنده‌ی دستگاه ندارن و میدونن که برای دریافت نتیجه‌ِی مناسب، فقط کافیه کار کردن با دستگاه رو یادبگیرن.
خوبی این روش اینه که دیگه مجبور نیستی هی گزینه‌ها رو دستکاری کنی و نتایج رو تست کنی. در واقع با دیدن این فیلم، در زمان و انرژی خیلی صرفه جویی میشه و نتایجت هم بهتر میشه.
جالب اینجاست اینجوری که خانمه توضیح میده، تو میتونی تک تک سفارشات رو برای خودت به صورت شخصی سازی سفارش بدی! با جزئیات کامل! از دمای نوشیدنی گرفته تا شکل نهایی که داخل فنجان تشکیل میده!
ادامه‌ی داستان رو از زبان خانم شایسته‌ی شایسته میشنویم که میگن:
«بعد از اینکه فیلم ها رو دیدیم، بریم سراغ اصل ماجرا که تاخودمون کار رو انجام ندیم سردرنمیاریم»
آره راست میگن، هرچقدرم فایل ببینی و هرچقدرم فیلم ببینی، بازم تا زمانی که خودت وارد نشی و اجرا نکنی، هیچ نتیجه‌ای نمیده بهت! اون کسی که نحوه‌ی کار کردن با دستگاه رو آموزش میداد، با هدف یادگیری ما بود. چرا یادبگیریم؟! تا روی دستگاه خودمون اجراش کنیم! مگه میشه هی فیلم ببینی و توقع داشته باشی که یهو یه نتیجه‌ی خاص بیاد درخونت؟! این فیلم دیدن باعث میشه اصول کارکردن با دستگاه رو یادبگیری تا اصولی وارد مرحله‌ی اجرا بشی. اگه قرار باشه فقط فیلم رو ببینی و هیچ اقدامی نکنی که بدتره!
نکته بعدی که توجهم رو جلب کرد، دفترچه راهنمای سازه‌ی پیش ساخته‌ای بود که گرفتین. این بار به جای فیلم از دفترچه راهنما استفاده کردین و بعد وارد مرحله ی اجرا شدین و اینجا بود که من فهمیدم …
بهتره به جای آزمون و خطا و دستکاری کردن، اول از همه از هر امکاناتی که داریم برای یادگیری اصولِ اصلی و مهم استفاده کنیم و بعدش وارد مرحله ی اجرا بشیم. اینجوری نه تنها خیلی ساده‌تر و راحت‌تر بلکه با زمان و انرژی کمتر به نتیجه بهتری میرسیم، بلکه اگر اجرای ما به نتیجه نرسه، خیلی راحت‌تر و سریع‌تر می‌تونیم عیب کارمون رو پیدا کنیم تا اینکه هیچی از قوانینش ندونیم!
و اینجاست که باید بگیم،
سپاس خداوندی که در نهایت دقت و ظرافت، چنین سیستم دقیقی ساخت، و قوانین محکم و بدون نقص برای نحوه کارکردش وضع کرد و به ما این امکان رو داد تا در اوج راحتی، فقط با یادگیری اصول کارکردن با این سیستم، باریستای خودمون باشیم!
- نمایش با مدیاپلیر کلاسیک
- دانلود با کیفیت HD464MB30 دقیقه
به نام خداوند وهاب
سلام به رهروان راه حقیقت
به به عجب سینک تمیزی چقد بزرگ چه شیرابی مبارکت باشه خانمی ،غذاپز عشق من ،فرچه ی ظرفشویی ،داخل کابینت ظرفشویی چقد تمیز و مرتبه ، وااو این یکی کابینتها رو چقد مرتبن ،چقد ظرف در دار عشق منن این ظرفها ،واقعا این میزها عالین هم فضا دوتا شده هم متحرکن هم پشتشون خالیه ،و مریم عزیزم میگه همه چی از نظر من عالیه و همین کافیه چون فقط باید برای من عالی باشه چقد این نظر زیباست که کل خونه مونو به صورتی که برای خودمون عالی باشه بچینیم چقد من ایده ها رو دوست دارم و وقتی خونه ی مستقل داشتم حتما از این ایده ها استفاده میکنم thank God
عزیزم استاد میگه مریم همیشه قهوه میخوره و من هر وقت مریم بهم بده میخورم چقد عاشق این اخلاقتونم که کسی مسئول زندگی کسی نیست و مریم هروقت دلش خواست قهوه میخوره بدون اینکه هربار به استاد بگه این درسیه که من از هوپ یادگرفتم که لازم نیست همیشه در خدمت بقیه باشی گاهی فقط برای خودت باش thank God
به به unboxing داریم اونم قهوه ساز حرفه ای، استاد با وجودیکه میگه خیلی قهوه خور حرفه ای نیستیم بازم حرفه ای ترین قهوه ساز بازار رو خریده ،خدای من چه افتابیم تابیده به خونه چقد عالیه که پرده نداریدو همیشه خونه روشنه روشنه من اولش برای اتاقم یه پرده و تاج پرده ی هیولا گرفتم که بله شیکه ولی هرچی بیشتر میگذشت حسم بهش بدتر میشد و اخرشم جمعش کردم یه توری خیلی نازک زدم الان هربار هربار من این پرده رو میبینم خداروشکر میکنم پنجره ای با گلهای بی نهایت زیبا و یه پرده ی توری روزها اتاق منو مزین کرده شبهاهم زیر پرده رو میندازم ولی اگه پنجره م توی حیاط نبود اصلا اون پرده ها رو نمیزدم و برای خونه ی خودمم ان شالله فقط توریهای خیلی نازک بدون چین ساده ساده میزنم که اگه لازم شد بندازم وگرنه نمیذارم هیچوقت خونه م تاریک باشه به امید اون روز thank God
اسپرسو میکر ،چاقوی میلواکی ،به به چه قهوه سازی لمسیه و هر نوع قهوه ای رو خودش درست میکنه فقط کافیه قهوه رو توش بریزی و بقول استاد اون لحظه آسیاب میکنه و عطر قهوه میپیچیه ،به به چقد جنسش خوبه برند breville ،واقعا از توی گوشیم معلومه چقد با کیفیته سطل و تمیز کننده شم اختیاری کردن اگه دوست دارید بخرید تا کار تمیزتر و حرفه ای تر بشه thank God
چفیه تون مبارک ،خدای من چقد قهوه سازه خفنه که باید براش ویدیو دید و چقد عالی که فیلم اموزشیشو گذاشتن و چقد اپشن داره خدایی یه قهوه رو چقد لذت بخش تر کردند و این خانم مسن که داره توضیح میده چقد عالیه ،مریم نازم میگه بریم درست کنیم تا خودمون تجربه نکنیم یاد نمیگیریم thank God
چقد تمیزی مریم که اول میشوریشون بعد استفاده میکنی ،بسته اوردن تا دم در خونه ،خدای من چقد این موجودات زیبا هستن، به به قراره یه وسیله ی دیگه به paradise اضافه بشه ، خدای من چه دختر خانم زیبایی روی لیفتراکه خدایا چقد این مردم عالین که هیچ قضاوتی نیست هیچ قانون بیخودی نیست که چطور یه دخترخانم اینجا کار کنه و روی لیفتراک باشه و چقد ارزو دارم از این کشوری که بشدت تبعیض جنسیتی وجود داره مهاجرت کنم به سرزمین ازادی thank God
واااو خدایا پاش اتل بندی شده و ایشون بازم داره کار میکنه بازم نخوابیده بگه من مریضم خدایا منی که میخوام به این سرزمین برم باید اینگونه باشم باید دقیق این فرکانس رو بفرستم فرکانس قدرت شجاعت عزت نفس جسور بودن ،توضیحات زیبای استاد از زنان امریکایی ،چقد خرید در امریکا جالبه تقریبا هیچ چیزی کامل گرفته نمیشه هرچی بخری باید خودت سرهم کنی اینجوری هم حمل و نقل راحتتره هم افراد به قول ای کیا حس بهتری به وسیله پیدا میکنن چون خودشون مونتاژش کردن thank God
خدایا چه sunset زیبایی ،چه اسمونی ، clouds،به به شب شده speaker با قدرت اهنگ پخش میکنه ، و نور shop انقد زیاده که میشه کار رو ادامه داد ،نردبون حرفه ای ،همکاری زیبای استاد و مریم thank God
سبحان الله چه بارونی چه موجهایی خدایا هزاران بار شکرت خدایا امسال بهار منو مهمون بارانهای بسیار کن در تمیزی ،duckها چه لذتی میبرن حسابیم با migraturi duck صمیمی شدن ،یا خداوند رحمان و رحیم دهنم از تعجب باز شد سبحان الله از این همه زیبایی که واقعا قابل وصف نیست ،از افتابی که تا اخرین توان تابیده و روشنایی بخشیده از اروی که زیر نور میدرخشد از جکوزی که قل قل میکند خدایا این همه زیبایی ادمو به سجده وامیداره thank God
استاد من الان چی بنویسم در مقابل عظمت راهی که پیش رومه چی بنویسم در مقابل عظمت توحیدی بودن چی بنویسم در برابر بزرگی روح شما که اونقد هدایت طلبیدید که الان ناخودآگاه به بهترین راهها هدایت میشید اینکه سقف رو نمیزنید و بعد میبینید بهترین کاری بوده که کردید و گرنه در این طوفان براتون خسارت ببار می اورد ولی از اونجایی که شما در اغوش امن الهی هستید خدا خودش حافظ شماست خدایا من از این راه دست برنمیدارم چون میخوام به این اغوش برسم thank God
Thank you mary for recording this file for us
از اتاقم تا فلوریدا راهی نیست