«شما دونه‌ی قهوه به من تحویل بده، تا من بهت قهوه تحویل بدم!»
این جمله‌ی استاد رو که شنیدم فایل رو استاپ کردم و شروع کردم به تایپ کردن …
شما رو نمی‌دونم ولی این جمله منو یاد دستگاهِ تولیدکننده‌ی رویدادهای جهان میندازه! دستگاهی که یک ورودی و یک خروجی و یک صفحه نمایشگر داره. دقیقا مثل همین دستگاه قهوه ساز!
ورودی دستگاهِ جهان، وارد دستگاه میشه و با صفحه نمایشگرش ما رو از این آگاه میکنه که چه خروجی قراره به ما تحویل داده بشه!
دقیقا مثل همین دستگاه قهوه ساز که قهوه رو به عنوان ورودی بهش میدی و از طریق صفحه نمایشگرش میتونی بفهمی چه چیزی قراره بهت داده بشه! یا بهتره بگم خروجی رو هم خودت تعیین میکنی! خودت انتخاب میکنی که چه نوع قهوه‌ای میخوای! این دستگاه براش مهم نیست که تو حواست هست یا نه، در هر صورت و بدون استثنا، اون چیزی رو بهت میده که انتخاب کردی!
اگه لاته تحویل داده ولی تو اسپرسو میخواستی، ایراد از دستگاه نیست، ایراد از سازنده‌ی دستگاه نیست، تو نباید بری یقه‌ی سازنده‌ی دستگاه رو بگیری و ازش شکایت کنی!
میدونی چرا؟!
چون اولاً، این تو بودی که به دستگاه دستور دادی لاته بزنه! حالا دانسته یا ندانسته براش فرقی نداره!
دوماً، سازنده‌ی دستگاه، این دستگاه رو بدون نقص ساخته و امکان نداره تحت هیچ شرایطی اشتباه کنه.
سوماً، چون سازنده‌ی دستگاه به دستگاهش ایمان داره و میدونه که همه چی دقیق ساخته شده، دیگه نمیاد تو کار دستگاه دخالت بکنه و یا به خاطر شما برنامه‌ی دستگاه رو از نو برنامه ریزی کنه!
تنها جوابی که سازنده دستگاه بهت میده اینه که …
برو نحوه‌ی کارکردن با دستگاه رو یادبگیر و ببین ایراد کارت کجا بوده!
دیدی؟! حتی در مورد این دستگاه، خودِ ما تعیین کننده‌ی نوع خروجی هستیم و نه هیچ کس دیگه!
و نه سازنده‌ی دستگاه! بزرگترین لطفی که سازنده ی دستگاه به ما کرده اینه که،
اولاً، یک دستگاه دقیق و منظم و بدون نقص ساخته
دوماً، قوانینی برای استفاده از دستگاه تعیین کرده تا با اجرای اون قوانین، مثل یک باریستا (Coffee man) هر آنچه که دلت میخواد رو برای خودت بسازی! خیلی راحت! فقط به لطف سازنده‌ای که چنین دستگاه دقیق و کامل و بدون نقصی اجرا کرده و این امکان رو برای ما فراهم کرده تا در اوج راحتی، هر آنچه که دلمون میخواد از منوی نوشیدنی های قهوهبرای خودمون بسازیم!
زیبا نیست!؟
راحت نیست؟!
تحسین برانگیز نیست؟!
لذت بخش نیست؟!
این که تو داخل خونه ی خودت، باریستای خودت باشی و هر آنچه که دلت میخواد برای خودت بزنی؟!
حقا که این وسیله و این سازنده و این برنامه ریزی دستگاه و حتی این خروجی دستگاه قابل ستایشه!
استاد بسته رو باز کردن و باز هم این جمله منو متوقف کرد که گفتن:
«این شرکت کیفیت جنساش خیلی بالاست!»
همونجا به خودم گفتم عاشق این کیفیت هستم. و چه خوبه که دستگاهی داریم با بالاترین کیفیت و ساخته‌ی عالمی همه چی‌دان که به راحتی میشه به این هوش تدبیرش در ساخت این دستگاه اکتفا کرد و با خیال راحت از بدون نقص بودن دستگاه، تمام تمرکزمون رو بر نحوه ی کارکردن با دستگاه بذاریم نه پیدا کردن ایرادات و یا تعمیر دستگاه!
حتی اگر دفترچه‌ی نحوه‌ی کارکردن با دستگاه رو گم کرده باشم، سعی میکنم نحوه کارکردن رو با دستکاری کردنش یاد بگیرم! یعنی با هدف یادگیری، تک تک گزینه‌ها رو میزنم ببینم چه خروجی بهم میده تا یاد بگیرم هر کد، چه نتیجه‌ای بهم میده نه اینکه تا آخر عمر، *با گله و شکایت از بی‌عاطفه بودن سازنده‌ی دستگاه یا از خراب بودن دستگاه، روز به روز عصبی‌تر بشم!
استاد در ادامه میگن:
«دستگاه با تجهیزات کامل به ما داده شده! حتی سطل زباله‌ی تفاله‌ی قهوه رو گذاشتن»
آره! همینطوره! هر آنچه احتیاج داریم برای دریافت نتیجه‌ی دلخواه به ما داده شده! هر شرایطی و هر امکاناتی! اگر نمی‌تونیم ببینیم، اگر نمیدونیم چیه، اگر بلد نیستیم؛ مشکل از سازنده و دستگاهش نیست! چون این دستگاه با تمام متعلقاتش، به طور یکسان و عادلانه بین همه پخش شده! اینجوری نیست برای کسی فلان وسیله رو گذاشته باشه و برای کسی نذاشته باشه.
فقط باید بتونیم داشته ها رو ببینم!
استاد:
« آمازون خودش پیشنهاد داد و گفت اینم میتونی داشته باشی و به کارت میاد، این یکی هم همینطور»
این جمله منو یاد اون بحث قبل از تولد میندازه که میگه همه‌ی ما آگاهانه، هر آنچه که برای زندگی نیاز داشتیم رو آگاهانه انتخاب کردیم!
با دیدن فیلم آموزش کارکردن با دستگاه در یوتیوب، یاد دیدن فیلم‌های آموزشی استاد افتادم! چون اون خانمی که توضیح میده، کسیه که کارکردن با دستگاه رو تا حد قابل قبولی یادگرفته و الان داره آموزش به کسانی که دنبال یادگیری هستن. یعنی کسانی که شکی در دستگاه و سازنده‌ی دستگاه ندارن و میدونن که برای دریافت نتیجه‌ِی مناسب، فقط کافیه کار کردن با دستگاه رو یادبگیرن.
خوبی این روش اینه که دیگه مجبور نیستی هی گزینه‌ها رو دستکاری کنی و نتایج رو تست کنی. در واقع با دیدن این فیلم، در زمان و انرژی خیلی صرفه جویی میشه و نتایجت هم بهتر میشه.
جالب اینجاست اینجوری که خانمه توضیح میده، تو میتونی تک تک سفارشات رو برای خودت به صورت شخصی سازی سفارش بدی! با جزئیات کامل! از دمای نوشیدنی گرفته تا شکل نهایی که داخل فنجان تشکیل میده!
ادامه‌ی داستان رو از زبان خانم شایسته‌ی شایسته میشنویم که میگن:
«بعد از اینکه فیلم ها رو دیدیم، بریم سراغ اصل ماجرا که تاخودمون کار رو انجام ندیم سردرنمیاریم»
آره راست میگن، هرچقدرم فایل ببینی و هرچقدرم فیلم ببینی، بازم تا زمانی که خودت وارد نشی و اجرا نکنی، هیچ نتیجه‌ای نمیده بهت! اون کسی که نحوه‌ی کار کردن با دستگاه رو آموزش میداد، با هدف یادگیری ما بود. چرا یادبگیریم؟! تا روی دستگاه خودمون اجراش کنیم! مگه میشه هی فیلم ببینی و توقع داشته باشی که یهو یه نتیجه‌ی خاص بیاد درخونت؟! این فیلم دیدن باعث میشه اصول کارکردن با دستگاه رو یادبگیری تا اصولی وارد مرحله‌ی اجرا بشی. اگه قرار باشه فقط فیلم رو ببینی و هیچ اقدامی نکنی که بدتره!
نکته بعدی که توجهم رو جلب کرد، دفترچه راهنمای سازه‌ی پیش ساخته‌ای بود که گرفتین. این بار به جای فیلم از دفترچه راهنما استفاده کردین و بعد وارد مرحله ی اجرا شدین و اینجا بود که من فهمیدم …
بهتره به جای آزمون و خطا و دستکاری کردن، اول از همه از هر امکاناتی که داریم برای یادگیری اصولِ اصلی و مهم استفاده کنیم و بعدش وارد مرحله ی اجرا بشیم. اینجوری نه تنها خیلی ساده‌تر و راحت‌تر بلکه با زمان و انرژی کمتر به نتیجه بهتری میرسیم، بلکه اگر اجرای ما به نتیجه نرسه، خیلی راحت‌تر و سریع‌تر می‌تونیم عیب کارمون رو پیدا کنیم تا اینکه هیچی از قوانینش ندونیم!
و اینجاست که باید بگیم،
سپاس خداوندی که در نهایت دقت و ظرافت، چنین سیستم دقیقی ساخت، و قوانین محکم و بدون نقص برای نحوه کارکردش وضع کرد و به ما این امکان رو داد تا در اوج راحتی، فقط با یادگیری اصول کارکردن با این سیستم، باریستای خودمون باشیم!
- نمایش با مدیاپلیر کلاسیک
- دانلود با کیفیت HD464MB30 دقیقه
سلام خدمت استاد عزیزتر از جانم و ماری جون ناز و مهربونم. اول از همه خداوند رو بابت اشنایی و دیدن این کلیپ های زیبا شکر میکنم.خدااااااااااااای من چقدر دیدن این صحنه زیباست که نتیجه ی چیزی که خواستیو و براش زحمت کشیدیو ببینی. چقدر خوبه که بتونیم از بهترین وسایل و امکانات تا توان داریم لذت ببریم و استفاده کنیم به نظرم مهم ترین فایده ثروت هم همین باشه.ماری جون من مدتهاست تو فکر اورگانیزر برای کابینت هستم تا اینکه با دیدن این قسمت زیبا هدایت شدم و چقدر ایده گرفتم با دیدن کابینت های سیار شما.چقدر زیبا و ساده وسایل رو خیلی مرتب و قابل دسترسی چیده بودید و فکر میکنم یکی از مشکلاتی که اکثر خانما دارن،چیدن وسایل توی کابینتا هست و این نکته که چقدر با این کابینتای سیار دسترسی به همه چی اسون تره خیلی برام قابل درک و زیبا هست.قربون استاد عزیزم برم که به چه زیبایی انباکسینگ رو انجام دادن و چه لذتی بردم از دیدن این هیولای ماداگاسکار .راستی ماری جون چقدر اون عکس دست روی جعبه شبیه دستان توانمند و پر قدرت شماست،انگار مخصوص خود خود شما ساختنش. چقدر اموزش صحیح و خوب به ما رشد و اگاهی میده و یاد اموزش های استاد عزیزم افتادم که هر بار با رعایت قوانین و عمل کردن به اونها چقدر اوضاعم تغییر میکنه.خدای من شکرتتتتتتتتتتتتت
گاهی اوقات در اذهان عمومی چیزی که هست میشه جزیی از اعتقادان و سلیقه ی شخصی مردم که مقاومت ذهنی میکنن و نمیتونن از چیزی که همش سوده نهایت استفاده رو ببرن و فارغ باشن از افکاری که به هیچ دردی نمیخورن که استاد به راحتی با انداختن اون چفیه به دور گردنشون خیلی شیک این نکته به من فهموندن. خدای من شکرت چقدر گنیا شیطون و وروجک شدن و چه صحبتی میکنن ولی اینم بگما یواشکی به حرفای استاد گوش میدن وبازیشونو میکنن. چقدر از دیدن اون لحظه ای که دسته جمعی فرار میکردن خندیدم.اخه چقدر باحالن این بچه ها…….خدای من شکرت چقدر از دیدن برابری زن و مرد در محیط کار لذت بردم و اون خانم با اون وضعیت جسمانی برام واقعا قابل تحسین هست،چون من خودم خیلی وقتا میخوام از زیر کاری در برم یا بگم نمیتونم.و اینکه پیاده شد و کمک کرد هم خیلی خیلی برام قابل تحسین هست. وقتی رسیدید پردایس و خواستید جعبه ها رو باز کنید و شک داشتید از ماری جون پرسیدید که ایشون هم به قول خودشون یکی از دستهای مهربان خداوند که خودشون باشن،همون لحظه جواب شما رو دادن.این همون هدایت زیبایی بود که بهش پی بردم و بعد به چه زیبایی کار در حال انجامه….خدای من بی نهایت شکرت خدای من نگاهش بکن چقدر این غروب زیباست واقعا خدای مهربان چه رنگی به دل اسمون پاشیده. خدای من دیواااااااااااانه شدم وقتی عکس غروب رو تو دریاچه دیدم مثه یه معجزه میموند برام…. وقتی که هوا تاریک شد و کار نیمه تموم موند یاد اهنگ یه معجزه ست خنده هات که توی چندین قسمت قبل بود افتادم و واقعا به این نکته که میگفت باور بکن وقتی پنجره ها بسته میشه حتما یه طوفانه اون بیرون پشت شیشه… واقا پی برددم. بعد از اون بارون زیبا و طوفانی با دیدن یه همچین صحنه ای دیوووااااااااااانه تر شدم خیلی خیلی خیلی زیبا بودن نمیدونید چقدر خدا رو بابتش شکر کردم.بعد هم بابت داشتن شما دو عزیز مهربان.ارادتمند شما هستم.