سریال زندگی در بهشت | قسمت 15 - صفحه 14

سلام به رهروان راه حقیقت

عکس پیاز و که دیدم هنوز باز نکرده قلبم براش رفت ،سینی های مرتب و دم دست ادویه جات و مواد لازم برای درست کردن غذا بغل عشق ترین غذاپز دنیا ،دوتا یخچال خدای من ،فریزر مرتب و تمییز ،کلیم سبزیجات داریم خدایاشکرت

مریم خانم از کلمه داشته ها برای تهیه غذای امروز استفاده میکنه و این تمام معنای تمرکز بر نکات مثبته یعنی مهم نیست چی نداریم مهم اینه چی داریم شاید دهها نوع سبزیحات دیگه هست که یا تموم شده یا نخریدم و اگه بود غذا رو خوشمزه تر میکرد اما مریم خانم حتی اسمی از هیچکدوم نمیبره و تمام توجهش به این چیزهاییه که داره و این همون قدر چیزی رو دونستنه همون هرکجاهستی همونجالذت ببره همون دریچه ایه که تا ازش نگذری به خواسته های اصلیت نمیرسی همون شکرگذار بودنه خدایاشکرت

چه یخچال پرو پیمونی همه چی داره ،چقد نوشیدنی مریمی دارید، به به نوشیدنی سبزیجات که میشه باهاش غذا هم درست کرد ،اینم اون یکی یخچالمون بیخود نیست من عاشق اینم دوتا یخچال داشته باشم همه چی مرتب و دسته بندی شده قرار میگیره خدایاهزاران بارشکرت

پیاز تو یخچال اخرش بود!،چه پیازهاییم هستن وواااو ،یه پیاز پاک شده یه چاقوی تیز یه تخته ی بامبو و بریم برای خرد کردن پیاز اونم با یه دست!!،چقد ایده ی این سبزیجات عالیه که داخل بسته ی بزرگ بازم بسته های کوچک گذاشتن و به اندازه ی استفاده هربار برمیداریم بدون اینکه به بقیه صدمه برسه یا لازم بشه به ظرف در دار منتقلش کنیم واقعا عالیه ،قیچی ابی رو نگاه چقد خوشرنگه خدایاشکرت

چه ایده ی جالبی دادن که کدو رو رشته کردند تا بشه ازش استفاده کرد و کسایی مثل من که از کدو خوششون نمیاد این جوری لابلای غذا بخورن و از خواص خوبش استفاده کنن و میشه این ایده رو برای خیلی خوراکیهای مفیدی که باب ذائقه مون نیست استفاده کنیم به فکر افتادم ببینم برای کدوحلوایی چه ایده ای میشه داد تا بتونم بخورمش و حتی میتونم اینجوری اماده کنم بذارم فریزر و موفع لزوم استفاده کنم چون فک نکنم اینجا بتونم اماده پیدا کنم ولی خیلی ایده ی خوبی بود خدایاشکرت

مریم خانم اینجای فایل که گوشیو میزاری و کارتو میکنی و بعد ادامه میدی باعث شد یه لحظه موقع تدوین تصورتون کنم که دستتون زیر چونه تونه دارید تدوین میکنید به اینجا میرسید میگید خوب این تکه رو حذف کنم بعد مکث میکنید میگید نه بابا ولش کن چندثانیه چیه بچه های خودمونن دیگه و این حس خودمونی بودن این حس صمیمتی که باهمه مون دارید رو قشنگ حس کردم خدایاشکرت

چقد پارچه ی دم دستتون تمیزه ،مارچوبه ها چقد خوشرنگن خیلی دیدم تو فیلمهای خارجی بغل غذاهاشون استفاده میکنن دوست دارم طعمشو بچشم، استند توی کابینتها و ظرفهای چینی سفید و زیباتون خدایاشکرت

این حرفی که اینجا زدید درست همون حرف استاد تو لایو ۱۵ بود که دلیل اینکه از پردایس خسته نمیشیم بخاطر حد بالای شکرگذاریه و اینجا شما دقیقا میگید اینجا انقد زیباست که دلمون نمیاد بریم بیرون و یکبار که رفتیم کلی خرید میکنیم و چقد تفاوت دیدم بازندگی خودم که ارزومه برم بیرون ارزومه خونه نباشم و وقتی این احساس بد رو دارم یعنی مقاومت دارم یعنی کارم اشتباهه یعنی باید در جهت عکس برم کاری کنم که اینجا رو دوست داشته باشم و باور دارم هر چیزی تو زندگیم تا درسش رو بهم نده نمیره اگه هنوز اینجام یعنی هنوز درسش تموم نشده که اگه درسم رو تموم نکرده برم جای بعدی اوضاع سختتر میشه و به قول استاد اگه خودم اگاهانه درسها رو یادنگیرم زیر چرخ دنده جهان له میشم تا درسی رو یاد بگیرم خدایاشکرت

هویجهای کوچولو رو نگاه جالبه خیلیم سخت نمیگیرید حتما ریز ریز کنید و برعکس ما باید میلی متری مو نزنه که بعدا یکی نگه وای چه هویجی تو غذا بود بخدا مریم خانم هر درسی که از شما میگیرم خواسته مو برای زندگی مستقلم پررنگتر میکنه زندگی به سبک شخصی زندگی اسان و راحت و هرچقدر اینجا با تضادهای سخت گیرانه و سخت کننده روبرو میشم بیشتر شما رو تحسین میکنم که این سبک زندگی رو انتخاب کردید مثلا من اینجا تو یه خانواده ی پرجمعیتم که به طرز وحشتناکی اروم غذا میخورن و من همیشه یکساعتم الکی هدر میره که اینها غذاشون تموم بشه تا من ظرفها رو بشورم خودم خیلی کم میخورم پنج دقیقه ای تموم و همیشه میگم ببین زندگی تنهایی چقد عالیه که غذاتو میخوری یا نهایتش دونفری سه نفری زود تموم میشه کارتم کمتره وقتت ازادتره مخصوصا این وقت !من بشدت مشکل دارم که وقتمو برای کسی بذارم یعنی شرایط جوریه که خوب نمیشه سر سفره با اون جماعت گوشی دراورد وگرنه مینشستم یه قسمت نکته نویسی میکردم تااینها تموم میشدن و نمیدونید وقتی ظرفها تموم میشه با دوبال پرواز میکنم به اتاقم و به سمت گوشیم و به سمت سایت و به سمت زندگی به سبک شخصی و تا خود شام بیرون نمیرم و خدا رو هزار بار بابت این تنهایی که آگاهانه ایجاد کردم شکر میکنم و مطمئنم جهان بلاخره اون سه ساعت که باید برای بقیه وقت بذارم رو هم دو دستی تقدیمم میکنه چون این قانونشه و من طرف خودمو درست کردم و جهان هم طرف خودشو برام درست میکنه و این شگفت انگیزترین معادله ی خداست خدایاشکرت

چقد غذاپزتون حرفه ایه که انواع مدل پخت داره و زمانشم میشه تنظیم کرد و حتی درجه حرارت رو هم به دلخواه میشه کم و زیاد کرد،ادویه هاتونم که فراوون چقد ادویه خوبه هم غذا رو خوشمزه میکنه هم دواست ،مریم خانم چقد عاشق مامانتونم که انقد کدبانویه که خودش ادویه شو درست میکنه و چقد ارزو دارم منم زودتر برم خونه ی خودم و اون ادویه ی جادویی رو درست کنم و برای شما هم بفرستم ان شاءالله خدایاشکرت

خدای من یعنی من از بهار که دیدم شما سبزی خشک و حبوبات و ادویه های اضافیتونم میذارید یخچال عاشق تمیزی و تازگیتون شدم و اینه که حتما باید دویخچال بخرم که صدالبته انقدگشتم تا یخچالی پیدا کردم که درست اون جوریه که خودم میخوام و ان شالله همونو میخرم تا خونه ی منم اینجوری تمیز و سالم و تازه باشه خدایاشکرت

نگاه بسته ی نوشابه رو همه چی جینی همه چی ثروتمندانه ،به به مریم خانم خوشکل ابی رنگم تو در یخچال پیداست یادش بخیر چقد خودمونو کشتیم تو اینه ها و درها و انعکاس شیشه ها شما رو ببینیم اخرشم روی گلتون رو کامل دیدیم خدایی حال میکردید ما رو اینجوری کنجکاو کرده بودید هااا!!!! عزیزدلمون خدایاشکرت

اینم برگ بوی امیشها یادشون بخیر ،چه بخاری از غذاپز بلند میشه ادم گشنه ش میشه ،ادویه های دیگه ای هم میزنیم تا غذامون خیلی عالی بشه ،گوجه خشک رو توچی گذاشتن مریم خانم روغن زیتونه یا سرکه ؟گوجه خشک خیلی مزه ی خوبی داره و من امسال کلیم پودر کردم برای ماکارونی و استانبولی و این جور غذاها خیلی خوبه ولی تاحالا تو سوپ امتحان نکرده بودم ،پوره ی زنجبیل تازه خدایا چقد عالیه طبع گرم داره و برای استاد که میخواد لاغر کنه حسابی مفیده ،سیر خرد شده هم خیلی عالیه منم کلی خرد کردم گذاشتم تو روغن کنجد تو یخچال که هر وقت لازم شد استفاده کنیم خدایاشکرت

منم از اون دوستمون تشکر میکنم که این نکته زیبا رو یادمون دادن و ازشما تشکر میکنم که بازگوش کردید تا همه اینو بدونیم ،چیزی که خیلی منو شگفت زده میکنه اینه که دونفر هستید ولی از ماشین ظرفشویی استفاده میکنید و نمی گید خوب دوتا بشقاب و قاشق رو با دست میشوریم نه اصلا وقتی ظرفشویی داریم چرا بادست بشوریم وقتی ثروتمندیم چرا نگران قیمت قرص ماشین باشیم و اینها همه برای خود ارزش قائل بودنه بخدا اینها همه اون باورهای محدودکننده ی کوچکه که اصلا ازشون خبر نداریم که اگه برداشته باشه دریچه ی ثروت باز میشه اگه ما برای خودمون ارزش قائل بشیم جهان مجبوره شرایطی رو برامون پیش بیاره که پادشاهانه زندگی کنیم خدایاشکرت

چقد ظرفشوییه که مارکشم سامسونگه عالیه که قبل از تموم شدن درش باز میشه تا حرارتش بیفته و صدمه ای نزنه و چقد خوبه که ظرفها رو استرلیزه میکنه ،به به بریم یه کافی عشقی هم درست کنیم برای صبخونه، قرصهای ماشین ظرفشویی هم بغل ماشینه در دسترس و راحت و همچنین وسایل چای و کافه و کافه ساز هم همه کنار هم در حداکثر کارایی ممکن خدایاشکرت

قهوه ی صل علا رو میگه بیا منو بخور ،اینم یه نکته ی مفیده دیگه اگه باز شدن در ظرفشویی باعث میشه بخار اب ظرفها رو خیس نکنه و مریم جان انقد سپاسگذارانه از ظرفشویی تعریف میکنه که نشون میده چرا این همه وسایل حرفه ای در اختیار داره ،کافی ساز رو نگاه تروخدا بارون قهوه میباره شرشر چقد عالیه خدایاشکرت

پنجره ی اشپزخوته به بهشت باز میشه کاش یکیم بالای سینک ظرفشویی بود تا همه جا نورانی تر میشد ،بریم سراغ غذامون راستی مریم خانم میتونید روی اون قسمتی که بخار میزنه بیرون یه پارچه بندازید دیگه نمیذاره اون بخار غذا بره روی کابینتها بشینه و غبار بگیرن و همه جدب پارچه میشه،چه سوپ سبزیجاتی شده واقعا دستتون طلا خدایاشکرت

چقد جالب سفیده و زرده جدا هم وجود داره ،چقد از احترامی که برای خودتون قائلیدکیف میکنم که لزوما چون استاد سوپ میخوره نباید شماهم بخورید و غذا رو به سبک خودتون تغییر میدید و یا اینکه احتمالا استاد کنگر فرنگی دوست نداره و تو غذای ایشون نمیریزیدو من اوایل که ازدواج کرده بودم هر غذایی مادرشوهرم میپخت میخوردم حتی اگه بدم می اومد روم نمیشد یه چیز دیگه بخورم ولی به مرور دیدم این راه درست نیست و الان خیلی راحتم اگه غذایی دوست نداشته باشم میگم من برای خودم فلان غذا رو درست میکنم و ایشونم مخالفتی نمیکنه و من راحت یه غذایی که ازش خوشم نمیاد رو با یه غذای دیگه جایگزین میکنم و اینطوری به خودم احترام میذارم خدایاشکرت

خوردن صبحونه تو دل طبیعت و دوربین از بالای درختها میچرخه میاد پایین روی صبحونه ی شاهانه ، ظرفها و قاشقهای تمیز ، کافی خوشمزه و لیوانهای سفید ، عاشق اینجام وقتی کافی میریزه استاد مثبت بین ما نه تحقیر میکنه نه مسخره میکنه نه غر میزنه بلکه میگه عاشقتم که هم فیلم میگری هم کافی میریزی و این به من یاد میده که من یه ادم بد نیستم که گاهی خرابکاری میکنم و مریم و استاد فرازمینی نیستن که هیچوقت خرابکاری نکنن بلکه تفاوت در یک چیزه در نگاهمون! ما غذا میریزم و اطرافیانمون تحقیرمون میکنن مثل من که هروقت اب می ریختم بابام میگفت کوفت تو سرت بخوره که اب رو ریختی و من الان که دخترم اب میریزه دعواش میکنم به همین سادگی یه سیکل بد تکرار میشه ولی مریم کافی میریزه استاد تعریفشو میکنه استاد چکش میندازه تو اب مریم به حبابهای زیباش میخنده و اینها اون درسیه که باید یاد بگیرم تا اول خودمو اصلاح کنم تا متقابلا جهان هم اطرافیانمو اصلاح کنه باید یادبگیرم درست اون لحظه ای که اتفاق منفی ولو کوچک رخ داد من زبونم درست بچرخه و مثل استاد در کسر ثانیه توجهم بره به سمت عبارات تاکیدی روی لیوان و اینها همه ش در سایه ی تمرین بوجود میاد تمرین هایی که منو عاشق گذران عمرم کردن تمرینهایی که صبحها به جای اینکه مثل گذشته بگم وای بازم روز شد بگم اخ جوون روز شد قراره امروز بزرگتر از دیروز بشم قراره امروز سریالهای جدید ببینم تمرینهای جدید یاد بگیرم و بزرگتر بشم خدایا سر سجده فرود میارم هزاران بار شکرت

چقد خوبه که استاد میگه رو لیوانتونم کلمات مثبت بذارید تا نوشیدنیش باعث سلامتیتون بشه استاد تصمیم داشتم برم عکس دخترمو بدم روی لیوان چاپ کن ولی الان منصرف شدم میرم میدم عبارات تاکیدی مثبت رو برام چاپ کنن چقد خوب میشد میتونستم درست این تصویر روی لیوان شما رو بدم ولی اشکال نداره عبارات مثبت پیدا میکنم و میدم چاپ کنن و استفاده کنم ، ای جانم استاد هنوز داره کار مریم خانم رو توجیه میکنه که بابا منم بدون گوشیم کافی رو میریزم اصلا اشکال نداره مریم جان فدای سرت ،مریم عزیزم برو غذاتو بخور فدات بشم سرد شد فدای این همه مهربونیت خدایاشکرت

اینم ظرفشویی عزیزمون که ظرفهامونو میشوره با اون قرص حرفه ایی تازه همه ی ظرفها رو اونجا گذاشتیم و راحت میشوره مام زندگی میکنیم الحق که لیاقت استفاده از این همه ی این امکانات رو داری مریم جان خدایاشکرت

سپاس گذارم مریم بانو که این فایل رو برامون تهیه کردید

از اتاقم تا فلوریدا راهی نیست