یک الگوی مناسب برای مهمانی گرفتن

عرض سلام و ادب خدمت استاد و دوستان و خداقوت خدمت مریم جان عزیز.

در رابطه با آسان گرفتن امور به‌ویژه در برگزاری مهمانی‌ها،من هم با وجود چشم‌وهم‌چشمی‌هایی که توی ایران هست،اما معمولا مراسم رو خیلی ساده برگزار میکنم.

به این ترتیب ما آخر هر هفته یا مهمون هستیم و یا مهمون داریم و خوش میگذره و روحیه‌مون خوب میشه. رفت‌وآمد ما حتی با دوست و آشنا و فامیل درجه چندم هم تا حدی هست که به خونه ما، “خونه سبز” میگندرواقع تو خونه ما با اومدن مهمون هم به خودمون خوش میگذره،هم به مهمونا و همه راغب هستند که به خونه ما بیان.

از طرفی اومدن مهمون همیشه برامون برکت داره و معتقدیم مهمون روزیش رو با خودش میاره و اینطور نیست که با مهمونی دادن داریم پول از دست میدیم.

ما برای پذیرایی واقعا خودمون و به زحمت نمیندازیم،تلاش می‌کنیم که به مهمون خوش بگذره و پذیرایی در شأن‌ش باشه،اما خودمون رو اذیت نمیکنیم،مثلا یادم میاد یبار مهمون داشتیم و نمکدون پیدا نمیکردم،یه عذرخواهی کوچیک از مهمونا کردم و سطل نمک رو آوردم سر سفره و کلی خندیدیم

خودمون هم وقتی میریم مهمونی سعی میکنیم خوش بگذرونیم و چیزی به اسم تعارف کردن در دایره لغات ذهن ما وجود نداره که مثلا کم غذا بخوریم که به نظر شکمو نیایم و مواردی از این قبیل.

یکی از کارهایی که من انجام میدم واسه پذیرایی،پختن کیک‌های ساده‌س که واسه کسایی که به آشپزی علاقه دارن هم لذت‌بخشه و هم چون خالقش خودمون هستیم،احساس افتخار داره.

به تازگی هم داریم دورهمی ماهانه با یه سری از فامیلهایی که باهم به‌اصطلاح جور هستیم،برگزار میکنیم و قرار گذاشتیم برای اینکه مهمونی‌ها مستمر باشه و ازنظر مالی به کسی فشار نیاد،نوبت هرکس که شد،فقط چای و میوه و یک نوع عصرانه سبک تدارک ببینه

درسی که من از این فایل گرفتم این بود که باید ثروت بسازم تا بتونم با خرید مواد غذایی آماده برای مهمونی‌ها،وقت کمتری برای تهیه اون‌ها صرف کنم!

و پیشنهادم هم این هست که میشه در فرآیند آماده‌سازی هم (اگر امکانش بود) با خود مهمون شراکتی کار کرد،این ایده هم باعث میشه مهمون احساس صمیمیت بیشتری کنه و هم کار رو زودتر پیش میبره. در عوض شما هم اگه وقت داشتید،در مهمونی طرف مقابل میتونید به میزبان کمک کنید؛در همین حین نکات آشپزی، خانه‌داری و مهمون‌داری هم یاد میگیریم