یک الگوی مناسب برای مهمانی گرفتن

سلام و درود به استاد عزیز و گرانقدرم و مریم مهربان و دوست داشتنی

سلام به دوستان عزیزم که کامنت هاشون بسیار به انسان ایده می دهد و نکات خوبی را بیان می کنند.

استاد واقعا از شما سپاسگزارم که فایل های شما بخاطر هدایت خواستن شما در زمان مناسب تولید می شود.

راستش به دلیل اینکه من در یک شهر شمالی سکونت دارم و بقیه اقوام و فامیل در شهرهای مرکزی ایران هستند ما هم تقریبا خیلی نزدیک به هم مهمان داریم و من هم با آموزه های شما خیلی در برگزاری مهمانی ها نسبت به قبل راحت تر شدم . یعنی خیلی سعی ندارم که در پذیرایی غذاهای متنوع درست کنم یا حتما ظروف خاصی را استفاده کنم یا سفره ی خیلی دیزاین شده ای بیاندازم. این خیلی به راحت تر شدن من کمک کرده است.

مهمان های ما به دلیل دور بودن مسیر بعضا چند روز خانه ما می ماندند و راحت گرفتن خودم آنها را هم راحت کرده است.

نکته ی خیلی خیلی مهمی که من از این فایل درس گرفتم این بود که من مسئول این نیستم که به مهمان هام خوش بگذره .

من هنوز در این قسمت مشکل دارم که فکر می کردم در تمام گردش ها باید با مهمانم همراه باشم تا احساس نکند که از حضورش در منزل خشنود نیستم. این باعث می شد که گاهی گردش های پشت سر هم من را خسته می کرد.

اتفاقا همین هفته تعطیلات آخر هفته من مهمان داشتم و این نقطه ضعف باعث شد که گردش های طولانی بسیار من را خسته و کوفته کرده بود طوری که شب واقعا نمی توانستم از روی تخت بلند شوم و فقط می خواستم بخوابم.

درس شما باعث شد در مهمانی های دیگر من نخواهم همه جا مهمان ها را همراهی کنم و آنها هر زمان دوست داشتند به گردش در طبیعت و شهر بپردازند اما من در منزل بمانم و به کارهایم برسم .

این نقطه ضعف من برای من ایجاد مساله و مشکل می کرد چون من تمام وقتم را برای مهمان ها که بعضا سه یا چهار روز این جا بودند می گذاشتم تمرکزم را از کارم می گرفت و این گاهی من را در احساس بد می برد که آنها باعث شدند من تمرکزم از کارم کمتر شود.

واقعا نکته بسیار بسیار مهمی بود من سپاسگزارم.

نکته بعد در مهمانی ها اینکه اجازه دادم بقیه خودشان در تدارک دیدن و پذیرایی و … خودشان شرکت داشته باشند که خیلی برایم کارها را راحت تر کرده است.

اما یک موضوعی که دیشب من به آن برخورد کردم و برایم تازگی داشت این بود که من دیشب یک مهمان سرزده داشتم که نزدیک خانه کمتر از نیم ساعت به رسیدن تماس گرفت که به منزل ما بیاید و چون شب بود پیش فرض من این بود که حتما اینها شام اینجا می مانند چون از شهر دیگری بودند. من با سرعت هر چه تمام تر در همان فاصله ی نیم ساعت شروع کردم به آماده کردن غذا و مواد عذایی را آماده کردم و مهمان ها که آمدند بعد از گذشتن یک ربع ساعت گفتند که می خواهند بروند و شام نمی مانند و گفتند که فقط قصد داشتند یک دیدار کوتاهی داشته باشند و هدفشان جای دیگری است که باید بروند.

این برای من درس داشت که نشان می داد من هنوز می خواهم خیلی سریع کارها را انجام دهم و این عجله در کارها به من اجازه نداد که صبر کنم تا مهمان ها بیایند و من از بودنشان مطمئن شوم و بعد غذا درست کنم. که باعث شد غذای زیادی برای من باقی بماند.

به هر حال خیلی این فایل عالی بود و من هم ایده گرفتم که جاهایی از این غذاهای آماده استفاده کنم که کار را خیلی ساده کرده بود و غذاهایی هم بود که باب پسند دیگران بود. ایده خیلی خوبی بود.

سپاس از شما دو انسان دوست داشتنی برای این فایل های گران بها