https://tasvirkhani.com/fa/wp-content/uploads/2020/12/abasmanesh-13.jpg8001020گروه تحقیقاتی عباس منش/fa/wp-content/uploads/2015/12/logo-with-title-340x85.pngگروه تحقیقاتی عباس منش2020-12-14 10:50:542020-12-16 03:14:22سریال زندگی در بهشت | قسمت 113
196نظر
توجه
اگر می‌‌خواهی تجربیات خود را درباره موضوعات این فایل بنویسی، لازم است عضو سایت شوی و اگر عضو هستی، می‌توانی با ایمیل و رمز عبورت از اینجا وارد سایت شوی.
از توصیه ها و اضافه تر ریختن خمیر مایه و جامد به مایع دستگاه و نازک ریز کردن پیاز
و چند جا گذاشتن پنیر برای طعم متفاوتو
دور پیتزا رو پنیر زدن و……
همه بهم یه چیزو میگفت
تجربه
و جثارت بی نهایت تحسین برانگیز شما
در ورود به دل ناشناخته ها
در تست چیزای جدید
در جثارت تغییرات رسپی یا دستور پخت پیاز چال
و اصلا در خلقش
در نترسیدن و امتحان کردن
و اینا همه بهتون تجربه داده
که علاقتونو از بینش شناختین
بهتون تجربه داده
که برای اب ننداختن پیاز باید رو باشه
که وقتی گوجه و زیتون و پیازو باهم خرد میکنی
طعمشون باهم مخلوط میشه
و از بین این دوتا رسپی کدوم مورد علاقه شماست
و این جثارت بی نهایت برای من ستودنی و ارزشمنده
که شما تست میکنی
و این تست کردنت از دریافت و عمل به الهامات میاد
و فقط تو چیزی میشه الهاماتو دریافت کرد که عنصری به نامعشق و علاقهدخیل باشه
و من بی نهایت عشق و علاقه وجودتونو تحسین میکنم
که از کیلو متر ها اونور تر به من منتقل و منو به وجد میاره
و بهم یاد میده
لذت بردن از داشته هارو
تجربشونو
منتظر نموندن تا همه چیز اماده شدن و بعد حرکت کردن
بلکه حرکت کردن و لذت با همون چیزی که هست با همون امکانات و تجربش
بهم یاد داد
که چقدر شما خوب درک کردی سرزنش نکردن خودتو و درس گرفتنو
و من چقدر تحسینتون کردم
که حتی مایع به جامدم تجربه کردی
و خیلی درک کردی
و با هر بار تجربه کردن هی بهتر یاد گرفتی انجام کار هارو
و هی چیزای جدیدو امتحان کردی
و نترسیدی از خرید سس ها
از خرید مخلفات
و وقتی نترسیدی و تجربه کردی
اون عشق علاقت
اون ترسارو پوشش داد
واون جثارت باعث شده
حالا خیلی تجارب طعم های محشری رو داشته باشی
تا فکرشو بکن هیچ کدومو امتحان نمیکردی
و مدتها
غذاهاتون هیچ تغییری نمیکرد
و چقدر این جثارته رنگ و بو و عشق میده به زندگی
و چقدر این علاقه هه هویدا میکنه
که شما انقدر با عشق تجربه میکنی تمام طول زندگیتو
که ببین عشق عشقه کارو میکنه
اگر عشقی نبود
شما هربار ایده های جدید ترو
روش ها و ترتیبات و ترکیبات بهترو انتخاب و انجام نمیدادی
و چقدر این عشقت این لذت بردنت این سبک خودتو داشتن
برای من ستودنی بود
و چقدر منو جذب خودش کرد
و با خودم گفتم میخوام تجربش کنم
و همون موقع بلند شدم
با همون چیزایی که داریم
یه چیزی درست کنم
و چقدر جثارت منو بالا برد کار های شما
که من با ایده سرخ کردن قارچ رفتم تو اشپز خونه و ایده اومد
فلفل دلمه سبز و نارنجی و زرد و قرمزم بریز
بعد گفتم لای بادمجون بزارمش
با رب گوجه
و در نهایت یه بادمجون شکم پر به سبک من شد
با قارچ و انواع فلفل دلمه و پیاز و ادویه های مورد علاقم
و ……..
و چقدر بهم احساس نشاط میده این سبک
که روزمرگی نباشه
و هر روز با عشق
با عشقیه تجربه جدید چیزای باحالو امتحان کنی و خلاقیت بزنی
و دقیقا دیشب
من برای اولین بار تنهای تنها حلوا درست کردم
اونم حلوای کدو حلوایی
و تو تمام مسیر
خیلی ذوق داشتم
ببینم اولین حلوای زندگیمو چطوری میپزم
چجوری میشه
و خیلی مشتاق بودم
که درست کنم با کدویی که من از خام و پختش بدم میاد
اون حلوای خوشمزه ای رو که اولین بار خالم پخته بود و دیده بودم
و خیلی برام هیجان انگیز بود
که با ترکیبات متنوع
ازون چیزی که من ازش بدم میاد
تبدیلش کنم به اون چیزی که عاشقش شدم وقتی اولین بار خوردمش
و شد
و عالی شد
و طعمش مثل بستنی و کارامل شد
و خیلی محشر شد
و میتونه بهترم باشه
مثلا کمی ارد بیشتر
و……
خدایا شکرت خلاصه همون احساس خوبه برای من خیلیییییی ارزشمنده
اینکه مریم عزیزم تو اون قسمت که باهم چیکن شا دومو درست کردید
بعد یه عالمه کار
تازه رفتید غذا درست کنید
نه با غر و نق و خستگی
و ای پام ای کمرم فلان
با عشق
برای من خیلی عجیب بود
و حالا میفهمم
برای شما
برای شمایی با این نگاه
یه رفع تکلیف اشپزی و یه اجبار نیست
یه عشق و تجربس
که وجودتو به سمتش میکشه
و شما عاشق تجربه کردنی
و لذت میبری از همون روزمرگی زندگی
به شیوه متفاوت
و برای من خیلی مهمه بتونم اینطوری عمل کنم
که نگم فلان کارو انجام بدم زود تر تموم شه
که من برم سراغ مثلا کامنت نوشتن یا هرچی
میدونی برای من این کارتون خیلی ستودنیه
که با عشق
و واقعا با عشق
که واژه ای بهتر براش پیدا نمیکنم
میایید این کارا رو انجام میدید
و تجربه میکنید
و خودتونو محدود نمیکنید
و نمیخواید زود تر تموم شه
و از مسیر لذت میبرید
و خدا میدونه چقدر این کارای شما
چقدر دیدن شما
جسارت وجود منو بیدار کرد
و من چقدر تغییر کردم
در رفتن به دل ناشناخته هام
در تجربه کردنش
مخصوصا اون جملتون
که گفتید چقدر طبیعتو زندگی درشو با تماااااام مخلفاتش دوست دارم
میدونی خیلی لذت بردم
و خیلی شجاع ترم نسبت به قبل
برای فرار از کار ها و مسائلم
و باهاشون سعی میکنم و خیلی بهتر از قبل عمل میکنم
و باهاشون روبرو میشم
و درس میگیرم
و لذت میبرم از نترسیدن و روبرو شدن و پاکسازی کردن و تجربش
و خیلی مخصوصا این دور روزه
از روند زندگیم لذت میبرم و دارم سعی میکنم لذت ببرم و خیلیییییییییییییییییی فرق کرده کارام با قبلا
و لذت ببرم از تجربش و عشق کنم
از همون لحظه زندگیم
از همون انجام کاره با الگو گرفتن از شما
و. کیف کردن
و توانمند تر شدن
خدایا شکرت
خیلی برام ستودنی بود تضاد هایی که بهش برخوردید و درسایی که گرفتید
و اینکه اره یه نکته مهم
اینکه طبق عادت مثل همیشه مثلا ادویه رو اخری نمیزنید میدونی یک منطق و شیوه ثابت رو انجام نمیدید
مثلا تو پیتزای اول روی سس ریختید
تو پیتزای دوم ادویه رو قبل سس و رو خمیر ریختید
و همین ثابت نبودن شما انقدر اطلاعات و اگاهیتونو بیشتر کرده
وقتی هی تجربه کردید هی به احسساستون عمل کردید
و چیزای جدید افریدید
و همین کار شما انقدر اشپزی تونو
و پای اشپزی شما نشستنو واسه هممون جذاب کرده
طوری که از اشپزی شما بیشتر لذت میبردیم
و من میخوام یاد بگیرم از اشپزی خودمم لذت ببرم
و ایده های خیلی خوبی دارم برای تلفیقی از پیتزای شما
و ایده هایی که خودم دارم
و اتفاقا میخوام بدون سویا و گوشت و مرغ و سوسیس و.درست کنم و شیوه و سبک جدید تجربه کنم
و اتفاقا چند روز پیش در رول کردن اشترودل ایده های جدید زدم
و شکل کروسان حالت پیچ پیچی به جای سادویجی پنجره دار درستش کردم
اونم برای اولین بار روی غذای واقعی
و قبلا ها با خمیر بازی
که خوب درومد و قبل غذای واقعی تو ذهنم
و من خیلی مشتاقم خیلی بیشتر تجربه کنم این ابداعاتو
این تجربشو
تو هرکاری
مثلا اینبار
نوع کامنت نوشتن جدید
یا هرچی
ولی بینهایت ذوق دارم
برای تجارب متنوع
برای نترسیدن
الگو گرفتن
و تو دل ناشناخته هام رفتن
و تجربه کردن
خیلی ذوق دارم و مشتاقشم
چون الان دارم میبینم چقدر این جسارته
تو ترسا نموندنه
بهت تجارب و لذت های وسیع میده
و چقدر اتفاقا برعکس خیلی ها مشتاق شدم با پنیر خامه ای یا لیقوان و تبریزی هم تجربش کنم
و کلی اضافات دیگه
و چقدر تنوع و تجارب جدید و بهبود بخشی در هر ابعادی
از شیوه متفاوت تاکردن لباس
تا گذاشتن ظروف
تا سرو و پخت غذا
تا اویزون کردن لباسا
تا هرچیزی جذابه و به زندگی نمک میپاشه
خدایا شکرت
و چقدر این ویژگی بیشتر ریختن بعضی مواد تو منم هست مخصوصا تو غذاهایی که دوست دارم
تقریبا همیشه بیشتر از اون حد میریزم
مثلا تو خوش گردو مامانم میگه انقدر گردو من یه ده تا اضافه تر میریزم
یه موضوع دیگه که برای من خیلی ارزشمند بود این بود که شما اصلا خودتو اذیت نمیکردی که حالا جلو دوربینه یا هرچی همه چی تر تمیز باشه چمیدونم قبلا اندازه گیری کنی با ظرفهای ست جلوت باشه یا نزاری جلو دوربین بریزه رو کابینت یا اون تیکشو حذف کنی یا هرچی
و تمام این موارد سخت گرفتن و مهم بودن نظر و حرف بقیه در مورد شما سلیقتون و………. برای خیلی تحسین برانگیزه
که حتی اگر ظرفهای ست و خوشگل موادو اماده کنی برای لذت خودته که خودت حال میکنی نه نظر و احسنت بقیه به سلیقت
و خدایا شکرت ایول به شما
و چقدر زیبا هرکدومتون به کار دلخواهتون میپرداختید
و هیچ کدوم انتظار ندارید اون یکی بیاد با شما بازی کنه یا تو اشپزی کمکتون کنه تا بهتون خوش بگذره یا خسته نشین
و هر کدوم لذت میبرید
و این خیلی ارزشمنده
که چه اون طرف بیاد تو بازی یا کمک اشپزی شما چه نیاد لذت میبرید
و اگرم برید تو بازی کسی باهاش بازی کنید یا برید تو اشپزی کمک کنید
برای راضی کردن طرف مقابل نیست برای اینه که خودتون لذت میبرید از اون کار
و من عاشق این احترام
این انتظار نداشتنه از یکی دیگه
این خودتو مسئول حال خوبت دونستن
این با خودت در صلح بودن و لذت رابطتتون هستم
چقدر تحسین برانگیزه که شما باز هم با همون جسارت تجربه کردنه
کلا بیخیال پیتزا نشدید چون به شکل بیرونیش علاقه ی زیادی ندارید
و سبک خودتونو
علاقتونو پیدا و همون طوری میخورید
خدایا شکرت
و یه موضوع دیگه
شما پیازو ازون وری ورق کردید
درصورتی که من فقط از اون ور یعنی روی خط های خودش دیده بودم
و چقدر باز هم برام تحسین برانگیزه
پیروی نکردن از هرچیزی که بقیه انجامش میدن
و سبک خودتو داشتن که راحت تری
و همه این کارهاتون و درسهایی که برام داره
وقتی جزئی از شخصیت میشه و نه فقط تو موضی خاص بلکه همواره در بیشتر و بیشتر موضوعات به کار میره بهت ارامش میده
اسایشی فارغ از نظر و حرف و شیوه بقیه که بگن این چجور پیتزاییه یا هرچی سبک خودتونو دارید و این به ادن اسایش میده در نگران نبودن و دلهره نداشتن و قانع نکردن و ثابت نکردن
و…….و من میتونم همواره در هر ابعادی از زندگیم بهتر عمل کنم
نگران حرف و شیوه بقیه نباشم
خودمو وادار به پیروی از هرچیزی که از قبل میدونستم نکنم
شاید فقط با چرخوندن پیاز
تغییر زمان ادیوه ریختن
من بتونم تجربه بهتری داشته باشم و کیفیت بهتر
و شخصیتی پیشرو و قوی و با عزت نفس بالا تر
و بله یکی از درسهای مهم دیگه که اونم بازم از تجربه کردن میاد
از همون جسارت حرکت کردن و نترسیدن و درس گرفتن
رفع پشیمانی
چقدر زیبا
شما یه بار پشیمونی و کم و کسری تو مثلا غذا رو تجربه کردی
به جای سرزنش درس گرفتنم یعنی همین که درس گرفتی و بار های بعد
بهتر عمل میکنی
و این خیلی زیباست
که به جای غر زدن اه کاش و فلان
درسو گرفتی
بارها به کارش بردی
و هی کیفیت بهتری تجربه کردی
و این همون نگران اشتباه کردن نبودنه هست
چون خودتو سرزنش نمیکنی
نگران نیستی
چون درسو میگیری و هربار بهتر عمل میکنی
نه فقط در اشپزی
میتونی در هر بعدی
در خوردن غذا
در رفتار ها
در عمل به قانون
در کار کردن رو خودت
در عاداتی مثل تعویق انداختن
درسشو بگیری و برای رفع پشیمانی دیگه تعویق نندارزی
مثلا همون ظرف اب جوجه ها
اینا خاک بازی میکنن که من تازه امروز فهمیدم قضیه چیه که انقدر ابشون کثیف میشه
میشینن همینجوری میکنن و میکنن و کلی همه جارو خاکی میکنن
و من چند روز بود میخواستم ظرف اصلیشونو بشورم چون همیشه 2 روز یا 3 و 4 روز یکبار میشستم
ولی اینبار هی عقب مینداختم و با ظرف جدید ی که هر بار جوجه ها میریختنش و اصلا نمیدونم اب میخوردن یا نه براشون اب میزاشتم
امروز دیگه عزممو جزم کردم برداشتم بشورمش
دیدم
ببین
این تعویق انداختنه
چه گندی به بار اورده که حالت بهم بخوره
خلاصه درسه رو گرفتم و سرزنش نکردم و دیگه از حالا به بعد برای رفع پشیمانی یا همون 2 و 3 روز درمیون یا هر روز میشورمش
خدایا شکرت حتی تیز کردن چاقو و تجربه وسال و امکانات جدیدتون چقدر تحسین برانمگیز بود به جای شیوه های دشوار و گاها بی فایده قدیمی
خدایا شکرت
برای این همه راه حل
خدایا شکرت من باید برم چون میخوایم اب تصفیه کن نصب کنیم
و مشتاقم ببینم چطوریه
و تجربه کنم
و از نزدیک این روندو ببینم
فعلا
خدایا شکرت
خیلی مشتاقانه
میخوام مثل شما به دل ناشناخته ها برمو تحسینتون میکنم
و میخوام هیچ وقت یکدست نباشم و همواره رو به جلو
پیشرو و بهبود عملکرد
و نترسیدن و تجربه کسب کردن و امتحان شیوه های جدید در هر موضوعی با تکامل
خانمی من چه قدر لذت میبرم که ستایش جون من از الان داره اینقدر با اعتمادبه نفس وعزت نفس روی خودش کار میکنه چه قدر قشنگ داره باورهای مخربی رو که سال ها تو ذهن ما کردند به اسم دوست داشتن وبه اسارت کشیدن خودمون ودیگران داره حذف میکنه بارک اله دختر به خدا ستایش جونم موفقیت وافزایش عزت نفس از همین قدم های کوچیک شروع میشه که به لطف الله مهربون تو داری آروم آروم باهاش جلو میری و هررزو داری یه نسخه زیباتری رو از خودت به جهان هستی ارائه میدی چه قدر افتخار میکنم بهت که داری اینقدر خوب ومنظم روی خودت کار میکنی وباورهای نادرستت رو اصلاح میکنی وبه من مادر هم یاداورشدی که زیبا اینا اصلا محبت نیست بلکه محبت واقعی باید تو قلبت باشه نباید باعث ایجاد اسارت وو وابستگی در طرف مقابلت بشی حالا هرکس که میخواد باشه حتی فرزندت موفق باشی ستایش عزیزم
به نام خدای مهربونم، به نام آنی که ماراعاشقانه آفرید، عاشقانه پرورش مان داد، وعاشقانه هدایتمان کرد،کارخداباانسان ازسرعشق است💖یک صبح زیبای دیگردرپرادایس خدایاشکرت💞عجب پیتزایه هیولایی!! 😋کاورعکس راکه دیدم استادباجدیت وتلاش سرگرم جداکردن پیتزایندسریع رفتم وفایل بازکردم ببینم قضیه چیه!😁امروزسخت درگیرباورهام بودم وشروع کردمُ نوشتم نقطه مقابل باورهای منفی ام را! درلایه های زیرین مغزم بدجوری جاخشک کرده بودند، بهشون گفتم تشریف ببریدبیرون که دیگه جاتون اینجانیست! وتمام این باورهاسدّی میشوندبررسیدن به اهدافم! هرگاه احساس بی انگیزگی وکسلی میکنم آلارمیه که نجواهاشروع به کارکردند! 👍 این عکس برش زدن پیتزاروکه دیدم این جملات اومدکه ببین این مغزته وبایدروش کارکنی باجدّیت وباورهای مخربتودربیاری 💪اوکی! به لطف الله یکتاترتیبشون میدم! خدایاشکرت که باهام حرف میزنی به طرق گوناگون! خدایاشکرت که ازراههای بیشمارهدایتم میکنی! مریم جون اولش که باچهره شماشروع شدذوق کردم☘️الهی شکرت واسه روزبه این زیبایی، خدایاشکرت واسه کلبه روبه آب استادبااین همه امکانات، خدایاشکرت بابت دستگاه خمیرپزخونه استاد، الهی شکرت واسه این پیتزایه هیولا، خدایاشکرت واسه رابطه عاشقانه وپرازحس خوب وسرشارازآزادی این دونفر،دم شماهم گرم ای زوج دوستداشتنی، چه قدرلذت میبرم ازآزادی بدون وابستگی، که حتی توغذاخوردن هم راحت باشی👌👍خدایاشکرت 💖خدایاشکرت واسه اون دریاچه زیبای پرادایس، خدایاشکرت واسه پرادایس زیبا!خدایاشکرت واسه وفورنعمتهایت که هرلحظه زندگی رو واسه ماراحت راحتتترمیکنی،استاداینقدرپیتزاروباولع خوردیدکه کله بچه هاامشب یافرداقطعاپیتزانوش جان میکنن😋😉😂خدایاشکرت واسه آرامشی که بین این دونفرهست! بله سمانه خانم روی خودت کارکن، باورهای مناسب بساز، باورهای نامناسبتوبندازدورتابه آرامشی وصف ناشدنی برسی وبهشتُ روی این کره خاکی تجربه کنی👏👏👏دوستان خدانه ترسی ازگذشته دارندونه آینده👌خدایاسپاسگزارم بابت این همه آگاهی های ناب!خدایاشکرت واسه قوانینت که وقتی عباسمنش تونسته ازاون شرایط برسه به این شرایط پس منم میتونم!سریال زندگی دربهشت توجه به نکات مثبت وزیبایی هاروبه من یادداد، تحسین کردن را آموخت! داشتم میگفتم خدایاشکرت واسه پوست شفاف مریم جون حین دیدن فایل، که این آگاهی اومدکه تووقتی تحسین میکنی زیبایی هایه کسه دیگری رونقاط مثبت کسه دیگری رونه تنهاازهمون جنس دریافت میکنی بلکه داری ستایش وتوجه میکنی واین هم صلاه کردنه!!! الهی شکرت که به جای حسادت کردن ستایش کردن راآموختم وتورادرهمه جای این جهان میبینم، الله نورالسماوات والارض!! الهی شکرت که همه چیز میرسندبه خودت حتی نوشته های من بنده کوچک تو! تودرقلم من جاری هستی! درهمه چیز💖💖💖سپاسگزارم دوستت دارم خدای مهربانم💖💖💖
خانم شایسته نمی دونین که با این قسمت از سریال مشکل ۳۱ ساله زندگی با همسرم رو به راحتی برام حل کردین
براتون بگم که همسرم یکی از اخلاقش اینه که غذای خوب رو نوعی احترام برا خودش می دونه حتی در مهمانی ها هر چقدر غذای بهتری از غذاهای مهمونی جلوش بذارن اون رفتار میزبان رو نوعی احترام به خودش می دونه
البته اینم بگم که همسرم پر خور نیست ولی این نوع رفتار رو می پسنده
تو خونه هم همینطوره و اصلا غذای تکراری از ظهر رو شام نمی خوره و کلا هر غذایی و دوست نداره (البته مادرش هم همینطوره ) و همین عامل باعث شده که ما تقریبا همیشه برا شام با هم مشکل داشتیم که من معتقد به غذای سبک بودم و ایشون می گفت من با این غذاها سیر نمی شم
تا این اواخر که به علت چربی بالا قلبش جراحی شد ولی همچنان شام سبک نمی خورد و داستان مشاجره بر سر شام بالا گرفت باور کنید هر شب یکی از دغدغه های من که هم فکرم را مشغول می کرد و هم زمان زیادی می گرفت تهیه شام بود🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔
تا امشب که این قسمت بسیار هنرمندانه و زیبای خانم شایسته عزیزم و دیدم
وای که چقدددر برام لذتبخش و کارگشا بود 😄😄😄😄😄😄
وخلاصه با ایده گرفتن از عزیزدلم امشب یه غذای بسیار خوشمزه و بسیار مقوی و در عین حال رژیمی درست کردم و مهم تر از همه همسرم در کمال ناباوری من ، گفت خیلی خوشمزس (همسرم غذای سبزیجات و پخته شده دوست نداره )😋😋😋😋😋😋
خلاصه امشب مشکل ۳۱ ساله من خدا رو شکککککر حل شد و با تغییرات کوچیک می تونم غذاهای رژیمی خوشمزه ای برا همسرم درست کنم 😄😄😄😄😄😄😄
خانم شایسته عزیزم ، عزیز دل واقعا از خدای مهربونم و شما که شدین دستی از دستان خداوند سپاسگزارممممم 😘😘😘😘😘😘
براتون از رب العالمین بهترین لحظات و آرزو می کنم 😗😗😗😗😗😗
میدونین اولین نکته ای که با دیدنتون پشت دوربین برام مرور شد چی بود مریم جان؟
طی کردن تکامل
مریم جانی که ی روزی از اومدن پشت دوربین امتناع میکرد حالا تقریبا ی ساعت میاد جلوی دوربین و متکلم وحده میشه و حرف میزنه و صحبت میکنه و این یعنی طی کردن تکامل
چقدر این ظروف نگهداری مواد غذایی مثل اون شیشه زیتون استفاده کردن رو ازشون ساده تر و راحت تر میکنه چیزی که من الان باهاش توی آشپزخونه مساله دارم مخصوصا با رو غن های مایع که ظرفشون جوریه که نمیشه خروجی روغن رو کنترل کرد و باید به ی ظرف دیگه منتقلش کنم که دهنش تنگ باشه و کم کم بیادبیرون. اما اینجا همه چیز جوری ساخته شده که آدم بر اساس نیازش و به تدریج از اونا استفاده کنه و همین چقدر لذت آشپزی کردن رو زیادتر میکنه و در زمان صرفه جویی میشه. واقعا این آمریکایی ها خدای ایده ان. ایده های ساده و کارا . چقدر میشه از طراحی همین ظروف ایده گرفت برای خلق ثروت مخصوصا شرکت هایی که توی کار تولید مایعات هستن توی ایران
چقدر اطلاعاتی که راچع به این نونوایی سیار بقول خودتون دادین جالب بود که بعضی ها از جامد به مایع و بعضی ها از مایع به جامد کار میکنن و اینکه حتما باید این ترتیب رعایت بشه و گرنه نتیجه ی چیز خوبی نمیشه.و من اینجا یاد حرف های استاد توی یکی از فایل های مصاحبه افتادم که میگفتن امکان نداره ی روشی غلط باشه ولی نتیجه درست باشه و یا ی روشی درست باشه اما نتیجه غلط
استاد اونقدر شما توی بازی کردن تمرکز دارین که امکان نداره کسی این تمرکز شما رو ببینه و اصل تمرکز یادش بره
چقدر من کیف کردم و لذت بردم از اون چاقو تیز کن نوکیا و چقدر یادم اومد که وقتی ابزار مناسب باشه کارها سریعتر و راحت تر انجام میشن و اگر ی وقتی دارم کاری رو انجام میدم که احساس میکنم ابزارم مناسب نیست درستش کنم و بعد ادامه بدم آخه قبلا ی وقتایی مثلا داشتم مرغ پاک می کردم میدیدم که چاقو کنده اما ننبلی نمیذاشت تیزش کنم اما از وقتی که با استاد و سریال بهشت ارزش ابزار رو درک کردم سعی میکنم اول ابزار مناسب رو آماده کنم و بعد شروع به کار کنم
اونجایی که مریم جان گفتین سخت نمیگیرم به خودم در پهن کردن خمیر یهویی یاد فایل سهل گیر کارهای استاد افتادم و اون شعر زیبا:
سهل گیر بر خود کارها ……… کز روی طبع سهل گیرد این جهان بر مردمان سخت کوش
و چقدر یادم اومد که قبل از آشنایی با استاد چقدر به خودم سخت میگرفتم و جهان هم چقدر کارش رو دقیق انجام میداد و سختی های بیشتری برام آماده میکرد اما خدا رو شکر الان خیلی آسان گیر تر شدم و جهان هم باز داره کار خودش رو دقیق انجام میده و مسیر آسانی ها رو برام باز میکنه
اونجایی که راجع به حس عاشقانه توی پختن غذا صحیت کردین به یادآوردم غذاهایی رو که با عشق پختم و چقدر خوشمزه شدن و غذاهایی رو که با اکراه درست کردم و چقدر بد مزه شدن. خدا رو شکر که با دیدن سریال بهشت دوز عشق غذاهام رفته بالا و دوز اکراهشون اومده پایین
نکته ی جالب آشپزی شما برای من اینه که اسم مواد غذایی رو به انگلیسی میگین و این برای من که رشتم زبانه جالبه چون این کلمه هایی کلمه هایی هستن که ممکنه من هیچ وقت توی تدریسم باهاشون برخوردم نکنم و اینجا فرصت خوبیه برا من
چقدر خوشم اومد و کیف کردم مریم جان اون جایی که راحتی خودت رو در اولویت قرار دادی و ظرف پیتزا رو کشیدی سمت خودت که راحت باشی و این یعنی اول راحتی خودم بعد دیگران
اونجایی که گفتین پنیر رو با عشق میپراکنم اونم روی پیتزای خودتون داره بمن میگه که همونطور که برای عزیزانم جوری غذا درست میکنم که خوششون بیاد برای خودم هم اینکار رو بکنم و برا خودم هم ارزش قائل بشم و جز اون دسته از خانم ها یا مادرانی نباشم که کلی وقت میذارن برای غذا درست کردن برای افراد خانواده اما نوبت به خودشون که میرسه میگن مهم نیست حالا ی چیزی برا خودم درست میکنم.
چقدر مریم جان این تعهدت برای گرفتن ویدئو برای بچه های سایت رو تحسین میکنم
چقدر استاد شمایی که ی روزی در مورد فیلم گرفتن مریم جان اونهمه مقاومت داشتین الان اون قدر پایه شدین که حاضرین گرسنگی رو تحمل کنین. این چیز کمی نیست استاد و این نشون میده که شما تو این زمینه خیلی بهتر شدین
نکات عشق در رابطه:
عشق یعنی:
یعنی هر وقت گرسنه بودی غذا بخوری و خودت رو زجر ندی برا بودن طرف مقابل روی میز غذا
یعنی با عشق و با لذت غذایی رو که طرفت دوست داره رو براش درست کنی در عین حالی که عشقت رو صرف غذای مورد علاقه خودت هم میکنی
یعنی ساده گرفتن همه چیز و قانون های من درآوردی نذاشتن
یعنی ادا در نیاوردن و منت نذاشتن سر طرف مقابل
یعنی لذت بردن از لذت بردن عشقت از خوردن غذای مورد علاقش که تو با عشق براش درست کردی
و اما نکته های آشپزی در مورد پیتزا درست کردن:
پیاز رو روغنی کنید تا طعم خامش گرفته بشه البته اگه پیاز دوس دارین اگه ندارین که ما کاری با شما نداریم (خنده )
مواد رو روی هم تلنبار نکنید تا هم شلوغ نشه و هم بشه مزه ها رو درک کرد
مواد غذایی رو که آب میندازن رو رو بذارین که برشته تر بشن و کمتر آب بندازن
برا اینکه لبه های ظرف نسوزه کاملا تمیزش کنید
کاملا لبه های خمیر رو پنیر بذارین که طلایی بشه مثل ته دیگ طلایی البته اگر دوست دارین اگه ندارین که ما کاری با شما نداریم(خنده)
به علاقه دیگران احترام بذارین و هر چی دوس داشتن رو تو پیتزا براشون بذارین تا حدی که البته پشیمون نشین
پیتزای خودتون رو اونجوری که دوست دارین درست کنین و خیلی دنباله رو دیگران نباشین
خلاقیت رو در درست کردن پیتزا فراموش نکنین
تجربه های کوچولویی که در حین رعایت کردن اصول اولیه به دست میارین رو چاشنی کارتون کنید
پیتزا بپزید و لذت ببرید با روش مریم شایسته البته اگر نان بریکر نداشتین که باهاش خمیر درست کنید خودتون فعلا زحمتش رو بکشید و به کار کردن روی خودتون ادامه بدید تا شما هم هدایت بشید به خرید اون .مریم شایسته هم وقتی تو ایران بود که از اینا نداشت رو خودش کار کرد هدایت شد به آمریکای عزیز و الان داره حالشو میبره
پس
من شما و ما همگی به کار کردن روی خودمون ادامه خواهیم داد با قدرت
چه چیزی باعث میشه که بیایی جلو دوربین و کلی زمان بذاری برا توضیح دادن و انجام کاری که یاد داری فقط یه عشق و علاقه میتونه باشه و باور به توانایی ها و مهارت و ارزشی که برا حرفه ات قائل هستی
اولا که مریم بانو ممنون از شما که اینقدر عالی و با حرکات و رفتارهای جالب برامون از انجام کارهات و آشپزی کردنت حرف میزنی خیلی از حرکات هایت برام جذابه مانند اون قسمت که میگی این خمیر رو بذاریم توی یخچال برا فردا و فرداها»و خیلی حرکت های دیگه خیلی برام جذاب بود،،
خب این وسیله برشی که اسمشو نمیدونم استاد باهاش پیتزارو برش میده این باور رو آورد به ذهنم که شاید قبلا میگفتم ابزاری ساده تراز اون پوست کن های سیب زمینی ساخته نمیشه برا کارهای آشپزخونه اما الان میبینم ثروت ساختن بازم از اون هم میتونه ساده تر باشه مهم اینه که من هرروز با کارکرد جهان ساده تر بشم،،
بازم یه جورایی ساده تراز اون دیگه اون چاقو تیزکن که واقعا از نحوه ساخت و کارش لذت بردم بخدا اگه ما کمی فقط یه کم نه زیاد به باورهایی که در روند ساخت این ابزارها و وسیله ها بکار برده شده میتونیم یه عالمه جنس این باورهارو در موفقیت های شغلی خودمون بکار ببریم مهم نیست که این چاقو تیزکن یا خمیر درست کن یا برش دهنده پیتزا در چه زمینه شغلی ساخته شدن مهم اینه که چه باور و ایمانی در اونها بکارگرفته شده،،
اونجایی که مریم بانو شما اول فایل میگی تو دفترچه راهنمای این خمیر ساز نوشته چه کارهایی باید انجام داد خب الکی که نیست باید بهشون عمل کنی خب این چقدر به ما یادآوری میکنه که همچنین از همون اول خلقت گفته ان که خداوند در وجود ما انسانهاست و جهان رو مسخر ما کرده انسان اشرف مخلوقاته هم الکی نیست بلکه خداوند اینارو در وجود خلقت ما و قدرتهای خلق کنندگی ما قرار داده اما اکثر ما انسانها مانند همون دفترچه راهنمای خمیرساز که نحوه درست کردن خمیر رو گفته رو ما هم از وعده ها و دفترچه راهنمای وجود خداگونه مون استفاده نمیکنیم و به همین دلیل هم خیلی اوقات اکثرا سختی میکشن،،
خب من که آشپزی بلد نیستم اما جواب یکی از سوالاتمو از این فایل گرفتم که یه برنامه غذایی از قبل داشتم که میبایستی پنیر هم ترکیبش کنم اما نمیدونستم مانند این پیتزای بینظیر شما باید مخلوط بشه خب خداروشکر جواب یکی از سوالاتمو گرفتم این که از این،،
من که سالهاست اصلا به هیچ عنوان فست فود نمیخورم اما الان دیدم پیتزای شما بدون فست فود و مواد مضرره واقعا دهنم آب افتاد از چنین شیوه آشپزی و همچین مخلفاتی که فقط پنیر پیتزاش کمی چربی داره دیگه همه مخلفاتش سالمه،،
داشتم به این فکرمیکردم که اگه ما مثلا اون دستور غذاها و خوراکی هایی که در این سایت هست بیاییم تهیه کنیم هم درست کردن غذارو یاد گرفتیم هم هزاران برابرش که ارزش داره اینه که با یه عالمه برنامه غذا های ذهنی روبرو میشیم که حتی بعدش باعث میشه ما هدایت بشیم به آشپزها و غذاهای عالی و افراد مناسب که بلکه از قبل هم بهتر تغذیه های مناسب رو جذب کنیم برا خودمون،،
وقتی مریم بانو داشتی بااستاد میگفتی بله غذا آماده ست یهو چشمم افتاد به اون ویوی بهشتی که موج های دریاچه رو داشت نشون میداد خدای من انگار پیام خداوند بود که حتما بود برام که پاداش ایمان آورندگان این نوع زیبایی ها ،نعمتها ، و زندگی بهشتی ست
خدای من اگه قراربود فقط درمورد همین یه موضوع ویوی زیبای دریاچه حرف بزنم خودش یه کامنت طولانی میشد چونکه هر نماد یا پیام خداوند بظاهر فقط یه نگاهه اما توضیح دادن درموردش یه عالمه حرفه،و جمله ست
خدایا ممنونم با ارسال همین پیام باعث بیدار شدن کلی پیام های دیگه درونم شد
مثلا یکی از دوستان قبلی رو که مدتهاست ندیدمش اما بخاطر چندبار رفتار ناجالبش کاملا بخشیده بودمش اما امشب یهو یه تصویری اومد در ذهنم که داشت با رفتارهای بسیار زیبا ازم درخواست دوستی و ارتباط قشنگ میکرد ،،میبینید شاید بی ربط باشه اما همون پیام ویوی زیبای دریاچه که منو مجذوب خودش کرد داره پیام های مختلف و بیشتری رو در وجودم بیدار میکنه،،
ممنون این خداوندی که حتی از اکسیژن فراتر و قدرتمندتره هستم
چونکه ممکنه ما خیلی اوقات از خداوند درخواست نعمت و پیام های زیبا کنیم اما ته دلمون یا ذهنمون مسیری که خودمون میخواهیم رو هم برا خداوند تعیین میکنیم حتی بعضی اوقات ما دوستانی وقتی که نمیخواهیم ترمز دستی رو بدیم پایین برا آزاد کردن خودمون،،
مثلا من امروز یه قطعه ای از ماشینی که فعلا سوار میشم رو نیاز داشتم که جزئی و حتی یه جورایی نیاز به پول دادن هم نبود براش اما اون جایی که میبایستی برم بگیرم کمی فاصله داشت کسی هم نبود باهاش برم اما قبلش گفتم خب من باید با یه وسیله ای از فلانی جورکنم برم ،پیش فلان فرد برم،بعد بگم فلانی منو فرستاد خب اینا ایده های ذهن من بود اما داشتم میرفتم سمت خونه که یهو دیدم یکی از اقوام با ماشین پشت سرم بوق زد گفتم عه چقدر خداوند خودش راحت میفرسته گفتم میایی بریم من پیش فلانی یه وسیله بگیرم گفت بریم
رفتم اون فرد نبود مغازه هم بسته بود یهو همچراغش گفت خب برو پیش اون بنده خدا روبرویی اون خیلی از این وسیله ها داره و تورو که میشناسه رفتم اون بنده خدا هم بجا یکی دوتا بهم داد و برگشتم گذاشتم رو ماشین و درست شد
امروز گفتم خدایا حتی تو ساده ترین کارهارو هم باز ساده تر انجام میدی برامون فقط کافیه باتمام وجود بخواهی و با قدرت رها کردن ادامه بدی. و باور داشته باشی که بسیار ساده کارهات رو خداوند انجام میده
من یه وسیله ورزشی رو باید براخودم درست کنم همه جا از ۳میلیون به بالا میگن اما دیروز یکی از دوستان یه نفر رو بهم معرفی کرد گفت من با۶۰۰هزارتومن برات درستش میکنم و ۱۰روزم زودتر از اون برام آماده میکنه،،
خب شاید این دیالوگ ها کمی بی ربط باشه به فایل امروز اما اگه ما هرروز بیشتر در مغز این آموزه ها فرو بریم بیشتر هم مزه اون مغز رو تجربه میکنیم و ازشون استفاده میکنیم،،
اون خدایی که استاد و مریم عزیز رو هدایت کرده که این فایلهارو بسازن همون هم خودش جواب ،سوال،و زیبایی میشه درونشون،،
که هم استاد و مریم بانو لذت میبرن هم ما لذت و آگاهی دریافت میکنیم
همش سوده وو سوده وو سود،،
چونکه خدا خدای سودآوره
حرف از سود شد امروز یکی از اقوامم بهم میگفت برو مثل من فلان بیمه رو براخودت بگیر و بعد همش سود میکنی گفتم من اصلا از همون بچگی بیمه تو کتم نمیرفت الان که دیگه هیچی
اما تو ذهن خودم داشتم میگفتم چه بیمه و سودی بالاتر و باارزش تر از خداوند من اینقدر ادامه میدم و تلاش میکنم برا تغییر خودم که خداوند بشکل ثروت بیاد در حوزه علاقمندی و بیزینس من بعد دیگه حتی فقط همون تنها پولش بسیار بسیار بسیار عظیم تر از هر بیمه ای در دنیا باشه حالا بقیه جنبه های ثروت دیگه بماند،،
خب بریم بازم سمت این سریال و هنرهای مریم بانو وقتی داشتم به کارهای مریم بانو نگاه میکردم و فکرمیکردم به یاد جلسه اول عزت نفس افتادم که استاد میگه ببینید خیلی ها نمیتونن از توانایی هاشون صحبت کنن چونکه فکرمیکنن کار باارزشی رو انجام نمیدن که بخواهن ارائه ش کنن به بقیه فکرمیکنند که اصلا کار باارزشی و توانایی های باارزشی ندارن،،
خب اگه یه ذهن ساخته نشده و باورهای نامناسبی باشه با انجام کارهای مریم بانو میگه خب این کارهارو که همه بلدن پیتزا که یه قرن دارن همه دنیا درست میکنن و میدونن
اما یه باور درست و عشق به کار و توانایی های خودش مانند مریم بانو چونکه اینقدر این کارها در اعماق وجودش رقم خورده که انگار خود من داشتم اولین بار طرز تهیه پیتزا رو نگاه میکردم اصلا به هیچ عنوان به این فکر نمیفتادم که این یه چیز پیش پا افتاده و خاصی نیست
اما وقتی که این ذهن رو مجبور به حرکت کردن میکنم تازه میبینم به به چه کاسه کوزه هایی رو ریخته تو خودش و میخواد الکی نگهشون داره
راستی دوستان من امروز یه چیزی رو دوباره متوجه شدم که ما آدمها چقدر اکثر اوقات همش درحال ذخیره و بفکر ذخیره کردنیم حتی درمورد آگاهی ها
خودمن قبل تر ها این بیشتر در ناخودآگاهم بود و حتی اول هایی که کامنت نوشتن رو اینجا شروع کرده بودم ذهنم بهم میگفت خب اون چندتا آگاهی رو ننویس بذارشون برا بعدا که حرفهای رو کم کنی بیشتری رو داشته باشی
اما الان دیگه مدتهاست اصلا ذهن در این باره اصلا کاملا تسلیمه چونکه میدونه اگه حتی احساس کنم نهایت آگاهی هام در همین کامنت آخری اما دریغ نمیکنم برا نوشتن شون اصلا سر سوزنی رو هم نگه نمیدارم چونکه وقتی هرچقدر بیشتر مینویسم برا کامنتها بعدی آگاهی های بیشتری دارم
اینکه میگن خداوند بی انتهاست همینه خداوند فقط برا خونه و ماشین بخشیدن بی انتها نیست بلکه برا هرچیزی که تو مغز ما هم نگنجه بلکه رزاق ،وهاب،عظیم و بی انتهاست،،
ممنونم رزاق نامحدود
الان یه نکته باارزش دیگه هم یادم اومد من یه باوری رو مدتهاست که دارم در خودم میسازمش اما هر وقت که نجوای ذهنی میاد سراغم و تمام منطق ها و تجربه های بشریت رو میاره برا متوقف کردنم و منو دور کردن از خداوند و تمام ایده های ذهنمو میبنده من فقط یه جمله ای رو میگم دیگه جوابی نداره برا مقاومت کردن درمقابلم من سریع میگم
آیا چیزی هست که از عظمت خداوند بزرگتر باشه میبینم به محض یادآوری این جمله و باور سریع ذهن خلا سلاح و ساکت میشه،،
خدایا ممنونتم تا چندثانیه قبل از شروع نوشتن به این کامنت میگفتم من که برا این فایل همش آشپزی ست حرف خاصی برا گفتن ندارم اما خوشبختانه اینم میدونم به محض استارت نوشتن استارت آگاهی ها هم شروع میشه،،
چقدر لذت بردم از تمیزی و زیبایی این گاز برقی تون که چقدر حرفه ای و بی دردسره،،
استاد وقتی آخر فایل میگید ما اصلا از این اداها در نمیاریم که چرا مثلا بدون من غذا خوردی و از این حرفا واقعا بدون ذره ای ظاهری میگم منم موافقم بااین نگاه که آقا این باوری که حتما باید باهم بخوریم هم خودش یه دریچه ای از باور وابستگی ست
که متاسفانه من هنوز هم میبینم در فامیل و بزرگان خودمم این نوع دیدگاهها بسیار تا بسیار زیاده ممنون این خدا هستم که شرایطی برام فراهم کرده که سالهاست تنها تو خونه زندگی میکنم و این نوع دیدگاه بدون وابستگی داره هرروز بیشتر در وجودم ساخته میشه که هرزمان خداوند فرد مورد پسندم رو وارد زندگیم کرد بلکه عشق واقعی رو تجربه کنم که مانند الان تنهاییم باشه نه غر غر ی نه گله و شکایتی بلکه فقط عشق و لذت ایمان درونش تجربه بشه ،،
مریم بانو چقدر پیتزای قشنگی مانند کیک یزدی برا خودت درست کردی امیدوارم مانند این آگاهی ها که به ما میچسبه به شما هم این غذا بچسبه،،
ممنون از همگی و چقدر همیشه بعداز تموم کردن نوشتن کامنتم انگیزه دارم برم تا کامنتهای بینظیر و با ارزش دوستانم رو بخونم
من بخاطر اینکه فکر کنم بیشتر از 5 ساعت تو سایت دارم میچرخم و این صفحه آخر چرخم باشه تا بعد که بیام دوباره بخونم یا بنویسم.
نتونستم با دقت تمام کامنت تون رو بخونم. اما میدونستم قطعا دیدگاه شما هم برای من نکته ایی داره و چقدر زیبا گفتین:
تو دفترچه راهنمای این خمیر ساز نوشته چه کارهایی باید انجام داد خب الکی که نیست باید بهشون عمل کنی خب این چقدر به ما یادآوری میکنه که همچنین از همون اول خلقت گفته ان که خداوند در وجود ما انسانهاست و جهان رو مسخر ما کرده انسان اشرف مخلوقاته هم الکی نیست بلکه خداوند اینارو در وجود خلقت ما و قدرتهای خلق کنندگی ما قرار داده
چقدر خوب اشاره کردین که ما هم که الکی آفریده نشدیم و یک دفترچه راهنمایی از طرف خالق مون داریم.
و چقدر از یان جمله تون که برای نجواهای ذهن و کنترل ذهن استفاده میکنید لذت بردم گفتین:
آیا چیزی هست که از عظمت خداوند بزرگتر باشه…
ممنون دوست عزیز بخاطر اینکه دست به قلم شدین و نوشتین.
ممنون که اینقد خوب دارین روی خودتون کار میکنین.
با آرزوی بهترین پیشرفت های درونی و بیرونی برای شما
آره واقعا اینکه هرزمان عظمت خداوند رو یاد میکنم انگار نجواها رنگ میبازند و کاملا کوچک میشوند
من بخدا هرزمان میخواهم بگم خدایا بخاطر چه داشته هایی اولین شکرگذاری هام باشه مثلا سلامتی بعد یاد شما دوستانی که اینجا دارم میفتم میگم مگه انسانهایی دیگه بالاتر و بهتر از این خانواده برا من هستند در کل جهان
واقعا به وجود شما هم که ساعتها داری وقت میذاری برا تغییر باورهات افتخار میکنم
با سلام خدمت استاد عزیزو خانم شایسته گل 🌷🌷🌷اول از اون پیتزا که حسابی دهن ما افتاه بود😋😋😋😋شروع میکنم
واااااااای چقدر درست کردن پیتزا🍕🍕🍕 بینظیر بود من که حسابی لذت بردم چه بادقت و چه تمیز و چه پیتزا ساده ای با اینکه گیاهی بود ولی بنظرم خیلی خوشمزه به نظر میومدواقعا خسته نباشید نوش جان
خانم شایسته مشخصه چقدر دقت میکنید تا هرکاری رو به بهترین نحو احسن درست کنید و خیلی راحتید تو همه کارها زیاد به خودتون سخت نمیگیرید جای تحسین داره…آدم لذت میبره از روابط عالی شما، که توقعات آنچنانی و سخت از همدیگه ندارید طوری که مجبور باشیدنقش بازی کنید واقعا خود خودتونید راحتید …واقعیت هم همینه چرا اینقدرسختگیری درروابط و خودمون رو در چارچوب قواعد سخت قرار بدهیم همینکه طرف مقابلمون لذت میبره یعنی ستایش و تقدیر ازما و به چه نکته زیبایی اشاره کردید…زیاد سخت نگیریم و به زیباییها تمرکز کنیم تا روابط دوست داشتنی و قشنگتری رو به زندگیمون دعوت کنیم دقیقا مانند قانون تمرکز بر زیباییها …
عاشقونم و از خداوندم سپاسگذارم بابت دیدن سریال زندگی دربهشت🥰🥰🥰🥰.
من همین امروز یک کیک درست کردم و بعد از درست کردنش نمیدونم درونم چیشد که ناخودآگاه کشیده شدم به قسمت “مرا به سوی نشانه ام هدایت کن”
خدای من…مگه میشه…دقیقا کلمه به کلمه انگار خدا داشت بهم راهنمایی میکرد برای ادامه ی مسیرم
علاوه بر اینها ، وقتی دیدم خانم شایسته عزیز چقدر با لذت و با آسودگی پیتزا درست میکنن لذت بردم
همیشه وقتی خودم چیزی درست میکنم ، استرس اینو دارم که حتما طبق دستور پیش برم و حتما چیزی اضافه یا کم نکنم
ولی وقتی دیدم خانم شایسته با ارامش طبق میل خودشون پیتزا رو درست کردن ، به معنای واااقعی کلمه لذت بردم…با خودم گفتم همینهه…اینکه لذت ببری نه اینکه مضطرب باشی
وقتی استاد داشتن بازی میکردن و خانم شایسته کنارشون بودن ، با خودم فکر کردم که خیلی از مردم موقع بازی عصبی میشن و میگن حواسم رو پرت نکن و … ولی استاد چقدر زیبا و آرام با عزیز دلشون حرف میزدن
واقعا از اون تیکه ای که گفتن پنیر رو متفاوت میریزم تا موقع خوردن تفاوت طعم داشته باشه ، لذت بردمم
اینکه ار قاعده ی همیشگی پیش نرفتن واقعا بهم حس و حال تازگی داد….اینکه همه جا ایده ها میتونن خودشون رو نشون بدن ؛ حتی توی درست کردن غذا
اینکه به فکر دور نون پیتزا بودن که خوشمزه تر خورده بشه ، آدم رو به وجد میاره
من عاشق اون قسمتایی شدم که خانم شایسته میگفتن این هم برای رفع پشیمانی هست
اینکه انقدر همه چی رو آسون میگرفتن
یه قسمتی که توجه من رو جلب کرد و من رو به فکر فرو برد ، این بود که خانم شایسته موقع درست کردن پیتزای خودشون ، برای اینکه خودشون راحت باشن ظرف رو جلو بردن درحالیکه خیلی از آدما ترجیح میدن بقیه نگاه بکنن ولی خودشون سختی بکشن…و این است دوست داشتن خود..ارزش قائل شدن برای خود…”عزت نفس”
یک نمونه دیگه از عزت نفس هم این بود که هرکسی پیتزای خودش رو داشت
توی بیشتر خونه ها ، خانم یا آقا بخاطر سلیقه طرف مقابل کوتاه میان و پیتزای هردو به یه شکل هست
ولی اینکه برای خودت ارزش قائل بشی و پیتزای موردعلاقه ی خودت رو درست کنی واقعا زیباست
به نام خداوند عزتمند عشق افرین
سلام سلام سلام
خدای من
این قسمت انقدر منو دیوانه و شیفته خودش کرد که نگو
و ببین ذهنم داره لبریز میشه از الهامات خداوند
و باید نان استاپ تایپشون کنم
بیان و تکرارشون کنم
چون این کار بهم کمک میکنه در درک بهتر
در عمل بهتر
در متمرکز شدن رو اون چیزی که بهش فکر میکنم
خب بزن بریم شروع کنیم
خدایا شکرت
از بزرگترین و مهم درسا شروع میکنیم
اول از همه شما خودتونو محدود نمیکنید
که چون گیاهخوارید
پیتزا نخورید
و این که شما سبک خودتونو تو اشپزی دارید
اینکه ابداعات خودتونو دارید مریم جان
اینکه هر کلام و اگاهی ای که میدادید
از توصیه ها و اضافه تر ریختن خمیر مایه و جامد به مایع دستگاه و نازک ریز کردن پیاز
و چند جا گذاشتن پنیر برای طعم متفاوتو
دور پیتزا رو پنیر زدن و……
همه بهم یه چیزو میگفت
تجربه
و جثارت بی نهایت تحسین برانگیز شما
در ورود به دل ناشناخته ها
در تست چیزای جدید
در جثارت تغییرات رسپی یا دستور پخت پیاز چال
و اصلا در خلقش
در نترسیدن و امتحان کردن
و اینا همه بهتون تجربه داده
که علاقتونو از بینش شناختین
بهتون تجربه داده
که برای اب ننداختن پیاز باید رو باشه
که وقتی گوجه و زیتون و پیازو باهم خرد میکنی
طعمشون باهم مخلوط میشه
و از بین این دوتا رسپی کدوم مورد علاقه شماست
و این جثارت بی نهایت برای من ستودنی و ارزشمنده
که شما تست میکنی
و این تست کردنت از دریافت و عمل به الهامات میاد
و فقط تو چیزی میشه الهاماتو دریافت کرد که عنصری به نامعشق و علاقهدخیل باشه
و من بی نهایت عشق و علاقه وجودتونو تحسین میکنم
که از کیلو متر ها اونور تر به من منتقل و منو به وجد میاره
و بهم یاد میده
لذت بردن از داشته هارو
تجربشونو
منتظر نموندن تا همه چیز اماده شدن و بعد حرکت کردن
بلکه حرکت کردن و لذت با همون چیزی که هست با همون امکانات و تجربش
بهم یاد داد
که چقدر شما خوب درک کردی سرزنش نکردن خودتو و درس گرفتنو
و من چقدر تحسینتون کردم
که حتی مایع به جامدم تجربه کردی
و خیلی درک کردی
و با هر بار تجربه کردن هی بهتر یاد گرفتی انجام کار هارو
و هی چیزای جدیدو امتحان کردی
و نترسیدی از خرید سس ها
از خرید مخلفات
و وقتی نترسیدی و تجربه کردی
اون عشق علاقت
اون ترسارو پوشش داد
واون جثارت باعث شده
حالا خیلی تجارب طعم های محشری رو داشته باشی
تا فکرشو بکن هیچ کدومو امتحان نمیکردی
و مدتها
غذاهاتون هیچ تغییری نمیکرد
و چقدر این جثارته رنگ و بو و عشق میده به زندگی
و چقدر این علاقه هه هویدا میکنه
که شما انقدر با عشق تجربه میکنی تمام طول زندگیتو
که ببین عشق عشقه کارو میکنه
اگر عشقی نبود
شما هربار ایده های جدید ترو
روش ها و ترتیبات و ترکیبات بهترو انتخاب و انجام نمیدادی
و چقدر این عشقت این لذت بردنت این سبک خودتو داشتن
برای من ستودنی بود
و چقدر منو جذب خودش کرد
و با خودم گفتم میخوام تجربش کنم
و همون موقع بلند شدم
با همون چیزایی که داریم
یه چیزی درست کنم
و چقدر جثارت منو بالا برد کار های شما
که من با ایده سرخ کردن قارچ رفتم تو اشپز خونه و ایده اومد
فلفل دلمه سبز و نارنجی و زرد و قرمزم بریز
بعد گفتم لای بادمجون بزارمش
با رب گوجه
و در نهایت یه بادمجون شکم پر به سبک من شد
با قارچ و انواع فلفل دلمه و پیاز و ادویه های مورد علاقم
و ……..
و چقدر بهم احساس نشاط میده این سبک
که روزمرگی نباشه
و هر روز با عشق
با عشقیه تجربه جدید چیزای باحالو امتحان کنی و خلاقیت بزنی
و دقیقا دیشب
من برای اولین بار تنهای تنها حلوا درست کردم
اونم حلوای کدو حلوایی
و تو تمام مسیر
خیلی ذوق داشتم
ببینم اولین حلوای زندگیمو چطوری میپزم
چجوری میشه
و خیلی مشتاق بودم
که درست کنم با کدویی که من از خام و پختش بدم میاد
اون حلوای خوشمزه ای رو که اولین بار خالم پخته بود و دیده بودم
و خیلی برام هیجان انگیز بود
که با ترکیبات متنوع
ازون چیزی که من ازش بدم میاد
تبدیلش کنم به اون چیزی که عاشقش شدم وقتی اولین بار خوردمش
و شد
و عالی شد
و طعمش مثل بستنی و کارامل شد
و خیلی محشر شد
و میتونه بهترم باشه
مثلا کمی ارد بیشتر
و……
خدایا شکرت خلاصه همون احساس خوبه برای من خیلیییییی ارزشمنده
اینکه مریم عزیزم تو اون قسمت که باهم چیکن شا دومو درست کردید
بعد یه عالمه کار
تازه رفتید غذا درست کنید
نه با غر و نق و خستگی
و ای پام ای کمرم فلان
با عشق
برای من خیلی عجیب بود
و حالا میفهمم
برای شما
برای شمایی با این نگاه
یه رفع تکلیف اشپزی و یه اجبار نیست
یه عشق و تجربس
که وجودتو به سمتش میکشه
و شما عاشق تجربه کردنی
و لذت میبری از همون روزمرگی زندگی
به شیوه متفاوت
و برای من خیلی مهمه بتونم اینطوری عمل کنم
که نگم فلان کارو انجام بدم زود تر تموم شه
که من برم سراغ مثلا کامنت نوشتن یا هرچی
میدونی برای من این کارتون خیلی ستودنیه
که با عشق
و واقعا با عشق
که واژه ای بهتر براش پیدا نمیکنم
میایید این کارا رو انجام میدید
و تجربه میکنید
و خودتونو محدود نمیکنید
و نمیخواید زود تر تموم شه
و از مسیر لذت میبرید
و خدا میدونه چقدر این کارای شما
چقدر دیدن شما
جسارت وجود منو بیدار کرد
و من چقدر تغییر کردم
در رفتن به دل ناشناخته هام
در تجربه کردنش
مخصوصا اون جملتون
که گفتید چقدر طبیعتو زندگی درشو با تماااااام مخلفاتش دوست دارم
میدونی خیلی لذت بردم
و خیلی شجاع ترم نسبت به قبل
برای فرار از کار ها و مسائلم
و باهاشون سعی میکنم و خیلی بهتر از قبل عمل میکنم
و باهاشون روبرو میشم
و درس میگیرم
و لذت میبرم از نترسیدن و روبرو شدن و پاکسازی کردن و تجربش
و خیلی مخصوصا این دور روزه
از روند زندگیم لذت میبرم و دارم سعی میکنم لذت ببرم و خیلیییییییییییییییییی فرق کرده کارام با قبلا
و لذت ببرم از تجربش و عشق کنم
از همون لحظه زندگیم
از همون انجام کاره با الگو گرفتن از شما
و. کیف کردن
و توانمند تر شدن
خدایا شکرت
خیلی برام ستودنی بود تضاد هایی که بهش برخوردید و درسایی که گرفتید
و اینکه اره یه نکته مهم
اینکه طبق عادت مثل همیشه مثلا ادویه رو اخری نمیزنید میدونی یک منطق و شیوه ثابت رو انجام نمیدید
مثلا تو پیتزای اول روی سس ریختید
تو پیتزای دوم ادویه رو قبل سس و رو خمیر ریختید
و همین ثابت نبودن شما انقدر اطلاعات و اگاهیتونو بیشتر کرده
وقتی هی تجربه کردید هی به احسساستون عمل کردید
و چیزای جدید افریدید
و همین کار شما انقدر اشپزی تونو
و پای اشپزی شما نشستنو واسه هممون جذاب کرده
طوری که از اشپزی شما بیشتر لذت میبردیم
و من میخوام یاد بگیرم از اشپزی خودمم لذت ببرم
و ایده های خیلی خوبی دارم برای تلفیقی از پیتزای شما
و ایده هایی که خودم دارم
و اتفاقا میخوام بدون سویا و گوشت و مرغ و سوسیس و.درست کنم و شیوه و سبک جدید تجربه کنم
و اتفاقا چند روز پیش در رول کردن اشترودل ایده های جدید زدم
و شکل کروسان حالت پیچ پیچی به جای سادویجی پنجره دار درستش کردم
اونم برای اولین بار روی غذای واقعی
و قبلا ها با خمیر بازی
که خوب درومد و قبل غذای واقعی تو ذهنم
و من خیلی مشتاقم خیلی بیشتر تجربه کنم این ابداعاتو
این تجربشو
تو هرکاری
مثلا اینبار
نوع کامنت نوشتن جدید
یا هرچی
ولی بینهایت ذوق دارم
برای تجارب متنوع
برای نترسیدن
الگو گرفتن
و تو دل ناشناخته هام رفتن
و تجربه کردن
خیلی ذوق دارم و مشتاقشم
چون الان دارم میبینم چقدر این جسارته
تو ترسا نموندنه
بهت تجارب و لذت های وسیع میده
و چقدر اتفاقا برعکس خیلی ها مشتاق شدم با پنیر خامه ای یا لیقوان و تبریزی هم تجربش کنم
و کلی اضافات دیگه
و چقدر تنوع و تجارب جدید و بهبود بخشی در هر ابعادی
از شیوه متفاوت تاکردن لباس
تا گذاشتن ظروف
تا سرو و پخت غذا
تا اویزون کردن لباسا
تا هرچیزی جذابه و به زندگی نمک میپاشه
خدایا شکرت
و چقدر این ویژگی بیشتر ریختن بعضی مواد تو منم هست مخصوصا تو غذاهایی که دوست دارم
تقریبا همیشه بیشتر از اون حد میریزم
مثلا تو خوش گردو مامانم میگه انقدر گردو من یه ده تا اضافه تر میریزم
یه موضوع دیگه که برای من خیلی ارزشمند بود این بود که شما اصلا خودتو اذیت نمیکردی که حالا جلو دوربینه یا هرچی همه چی تر تمیز باشه چمیدونم قبلا اندازه گیری کنی با ظرفهای ست جلوت باشه یا نزاری جلو دوربین بریزه رو کابینت یا اون تیکشو حذف کنی یا هرچی
و تمام این موارد سخت گرفتن و مهم بودن نظر و حرف بقیه در مورد شما سلیقتون و………. برای خیلی تحسین برانگیزه
که حتی اگر ظرفهای ست و خوشگل موادو اماده کنی برای لذت خودته که خودت حال میکنی نه نظر و احسنت بقیه به سلیقت
و خدایا شکرت ایول به شما
و چقدر زیبا هرکدومتون به کار دلخواهتون میپرداختید
و هیچ کدوم انتظار ندارید اون یکی بیاد با شما بازی کنه یا تو اشپزی کمکتون کنه تا بهتون خوش بگذره یا خسته نشین
و هر کدوم لذت میبرید
و این خیلی ارزشمنده
که چه اون طرف بیاد تو بازی یا کمک اشپزی شما چه نیاد لذت میبرید
و اگرم برید تو بازی کسی باهاش بازی کنید یا برید تو اشپزی کمک کنید
برای راضی کردن طرف مقابل نیست برای اینه که خودتون لذت میبرید از اون کار
و من عاشق این احترام
این انتظار نداشتنه از یکی دیگه
این خودتو مسئول حال خوبت دونستن
این با خودت در صلح بودن و لذت رابطتتون هستم
چقدر تحسین برانگیزه که شما باز هم با همون جسارت تجربه کردنه
کلا بیخیال پیتزا نشدید چون به شکل بیرونیش علاقه ی زیادی ندارید
و سبک خودتونو
علاقتونو پیدا و همون طوری میخورید
خدایا شکرت
و یه موضوع دیگه
شما پیازو ازون وری ورق کردید
درصورتی که من فقط از اون ور یعنی روی خط های خودش دیده بودم
و چقدر باز هم برام تحسین برانگیزه
پیروی نکردن از هرچیزی که بقیه انجامش میدن
و سبک خودتو داشتن که راحت تری
و همه این کارهاتون و درسهایی که برام داره
وقتی جزئی از شخصیت میشه و نه فقط تو موضی خاص بلکه همواره در بیشتر و بیشتر موضوعات به کار میره بهت ارامش میده
اسایشی فارغ از نظر و حرف و شیوه بقیه که بگن این چجور پیتزاییه یا هرچی سبک خودتونو دارید و این به ادن اسایش میده در نگران نبودن و دلهره نداشتن و قانع نکردن و ثابت نکردن
و…….و من میتونم همواره در هر ابعادی از زندگیم بهتر عمل کنم
نگران حرف و شیوه بقیه نباشم
خودمو وادار به پیروی از هرچیزی که از قبل میدونستم نکنم
شاید فقط با چرخوندن پیاز
تغییر زمان ادیوه ریختن
من بتونم تجربه بهتری داشته باشم و کیفیت بهتر
و شخصیتی پیشرو و قوی و با عزت نفس بالا تر
و بله یکی از درسهای مهم دیگه که اونم بازم از تجربه کردن میاد
از همون جسارت حرکت کردن و نترسیدن و درس گرفتن
رفع پشیمانی
چقدر زیبا
شما یه بار پشیمونی و کم و کسری تو مثلا غذا رو تجربه کردی
به جای سرزنش درس گرفتنم یعنی همین که درس گرفتی و بار های بعد
بهتر عمل میکنی
و این خیلی زیباست
که به جای غر زدن اه کاش و فلان
درسو گرفتی
بارها به کارش بردی
و هی کیفیت بهتری تجربه کردی
و این همون نگران اشتباه کردن نبودنه هست
چون خودتو سرزنش نمیکنی
نگران نیستی
چون درسو میگیری و هربار بهتر عمل میکنی
نه فقط در اشپزی
میتونی در هر بعدی
در خوردن غذا
در رفتار ها
در عمل به قانون
در کار کردن رو خودت
در عاداتی مثل تعویق انداختن
درسشو بگیری و برای رفع پشیمانی دیگه تعویق نندارزی
مثلا همون ظرف اب جوجه ها
اینا خاک بازی میکنن که من تازه امروز فهمیدم قضیه چیه که انقدر ابشون کثیف میشه
میشینن همینجوری میکنن و میکنن و کلی همه جارو خاکی میکنن
و من چند روز بود میخواستم ظرف اصلیشونو بشورم چون همیشه 2 روز یا 3 و 4 روز یکبار میشستم
ولی اینبار هی عقب مینداختم و با ظرف جدید ی که هر بار جوجه ها میریختنش و اصلا نمیدونم اب میخوردن یا نه براشون اب میزاشتم
امروز دیگه عزممو جزم کردم برداشتم بشورمش
دیدم
ببین
این تعویق انداختنه
چه گندی به بار اورده که حالت بهم بخوره
خلاصه درسه رو گرفتم و سرزنش نکردم و دیگه از حالا به بعد برای رفع پشیمانی یا همون 2 و 3 روز درمیون یا هر روز میشورمش
خدایا شکرت حتی تیز کردن چاقو و تجربه وسال و امکانات جدیدتون چقدر تحسین برانمگیز بود به جای شیوه های دشوار و گاها بی فایده قدیمی
خدایا شکرت
برای این همه راه حل
خدایا شکرت من باید برم چون میخوایم اب تصفیه کن نصب کنیم
و مشتاقم ببینم چطوریه
و تجربه کنم
و از نزدیک این روندو ببینم
فعلا
خدایا شکرت
خیلی مشتاقانه
میخوام مثل شما به دل ناشناخته ها برمو تحسینتون میکنم
و میخوام هیچ وقت یکدست نباشم و همواره رو به جلو
پیشرو و بهبود عملکرد
و نترسیدن و تجربه کسب کردن و امتحان شیوه های جدید در هر موضوعی با تکامل
در پناه ربّ جسور و عاشق باشید
عاشقتونم
میبینمتون
به نام خداوند هدایتگر یاور
سام سلام سلام
امروز اومدم یه تجربه بکر عمل به قانون که در این قسمت بهش اشاره شده بود رو بگم
خب در سلسه قدم قدم هدایت شدن
ما هدایت شدیم دیروز
که مامان و باببزرگم از تهران اومدن
با بابام بریم دیدنشون
رفتیم خونه که دایی بابام
خب از درسها و قوانین و کانون توجه و نکات مثبت بعد از ظهر و غروب که بگذریم
میرسیم به شام
بابام برای کاری رفته بود بیرون و گفت ساعت 9 برمیگرده
ولی ساعت 9 و نیم هم نیومد و کارش طول کشیده بود
شام پیتزار داشتیم(چه باحال دقیقا مثل این قسمت)
و باید دور هم میخوردیم مگر نه سرد میشد
و قرار شد برای بابا رو بزاریم کنار
خلاصه ذهن من گفت
میخوای بگو اره من (چون دخترشم )صبر میکنم با اون هر وقتتتتتتتتتتتتتت که اومد میخورم
بعد دیدم
عه ستایش
واقعا دلیلش چیه؟؟؟؟
که بقیه بگن وای چه دختر خوبی عزیزم فلان
یا بابات کلی خوشحال شه ذوق کنه
واقعا چند درصدش دلیه و خودت واقعا میخوای؟
تو خودت بیشتر لذذت نمیبری الان داغا داغ بخوری؟
الان دورهمی بخوری؟؟؟
و سریع یاد این قسمت افتادم
که چرا ادا در بیارم
چرا برای تایید و تحسین و رضایت بقیه و بابام
بیام نقش بازی کنم و کاری که شاید فقط یک درصدش حقیقتا دوست داشتمو انجام بدم؟؟؟؟
و خلاصه این کارو نکردم
خودمو موظف ندونستم که بگم اره بدون تو نمیچسبید و…….درحالی که در واقعیت این طور نیست
خدایا شکرت
و خوردیم و خیلی هم چسبید
بابامم اصلا ناراحت نشد و اگرم میشد من مسئول نبودم که طوری رفتار کنم که او خوشحال شه
و خیلی راضیم از این تصمیمم
بر مبنای باورای درست
تفکر و عمل به قانون
لذت بردن
و لذت بردن از بودن باهم
و الکی برای تایید بقیه نقش بازی نکردن
و عشق واقعی ابراز کردن
خدایا شکرت
دوست داشتم باعشق این تجربمو بنویسم
فعلا
خانمی من چه قدر لذت میبرم که ستایش جون من از الان داره اینقدر با اعتمادبه نفس وعزت نفس روی خودش کار میکنه چه قدر قشنگ داره باورهای مخربی رو که سال ها تو ذهن ما کردند به اسم دوست داشتن وبه اسارت کشیدن خودمون ودیگران داره حذف میکنه بارک اله دختر به خدا ستایش جونم موفقیت وافزایش عزت نفس از همین قدم های کوچیک شروع میشه که به لطف الله مهربون تو داری آروم آروم باهاش جلو میری و هررزو داری یه نسخه زیباتری رو از خودت به جهان هستی ارائه میدی چه قدر افتخار میکنم بهت که داری اینقدر خوب ومنظم روی خودت کار میکنی وباورهای نادرستت رو اصلاح میکنی وبه من مادر هم یاداورشدی که زیبا اینا اصلا محبت نیست بلکه محبت واقعی باید تو قلبت باشه نباید باعث ایجاد اسارت وو وابستگی در طرف مقابلت بشی حالا هرکس که میخواد باشه حتی فرزندت موفق باشی ستایش عزیزم
سلااااااااام مریم جونم
اول بگم که واقعا از غذاخوردن استاد گشنم شد و معلوم بود خیلییییییی خوشمزه است.
ببین این فیلم رو شما دو سال پیش آماده کردین ولی انقدر توش عشق بود که سالهای سال ازش استفاده میشه.
کلا با تمام فیلم های آشپزی که تا الان دیدم ، زمین تا آسمون متفاوت بود. خیلی خیلی لذت بردم.
انقدر که شما با عشق آشپزی می کنید.
واقعااااااااا عاااااااشقتووووونم
این وابسته نبودن چقدرررررر عالیه
الان ما هم یاد گرفتیم وابسته نباشیم مخصوصا برای خوردن غذا یا …
هر کسی هر موقع دوست داشت می خوره و لذت می بره.
الهی شکرت
چقدر همین موضوع خیلی ساده توی بعضی از خونه ها باعث ایجاد بحث و ناراحتی میشه.
خلاصه بگم که واقعا هم از آشپزی تون عشق کردم و هم از خوردن آخرش و هم از این همه عزت نفس و ارزشمندی .
خداااااااایاشکرررررررت
عااااااشقتوووووووونم
به نام خدای مهربونم، به نام آنی که ماراعاشقانه آفرید، عاشقانه پرورش مان داد، وعاشقانه هدایتمان کرد،کارخداباانسان ازسرعشق است💖یک صبح زیبای دیگردرپرادایس خدایاشکرت💞عجب پیتزایه هیولایی!! 😋کاورعکس راکه دیدم استادباجدیت وتلاش سرگرم جداکردن پیتزایندسریع رفتم وفایل بازکردم ببینم قضیه چیه!😁امروزسخت درگیرباورهام بودم وشروع کردمُ نوشتم نقطه مقابل باورهای منفی ام را! درلایه های زیرین مغزم بدجوری جاخشک کرده بودند، بهشون گفتم تشریف ببریدبیرون که دیگه جاتون اینجانیست! وتمام این باورهاسدّی میشوندبررسیدن به اهدافم! هرگاه احساس بی انگیزگی وکسلی میکنم آلارمیه که نجواهاشروع به کارکردند! 👍 این عکس برش زدن پیتزاروکه دیدم این جملات اومدکه ببین این مغزته وبایدروش کارکنی باجدّیت وباورهای مخربتودربیاری 💪اوکی! به لطف الله یکتاترتیبشون میدم! خدایاشکرت که باهام حرف میزنی به طرق گوناگون! خدایاشکرت که ازراههای بیشمارهدایتم میکنی! مریم جون اولش که باچهره شماشروع شدذوق کردم☘️الهی شکرت واسه روزبه این زیبایی، خدایاشکرت واسه کلبه روبه آب استادبااین همه امکانات، خدایاشکرت بابت دستگاه خمیرپزخونه استاد، الهی شکرت واسه این پیتزایه هیولا، خدایاشکرت واسه رابطه عاشقانه وپرازحس خوب وسرشارازآزادی این دونفر،دم شماهم گرم ای زوج دوستداشتنی، چه قدرلذت میبرم ازآزادی بدون وابستگی، که حتی توغذاخوردن هم راحت باشی👌👍خدایاشکرت 💖خدایاشکرت واسه اون دریاچه زیبای پرادایس، خدایاشکرت واسه پرادایس زیبا!خدایاشکرت واسه وفورنعمتهایت که هرلحظه زندگی رو واسه ماراحت راحتتترمیکنی،استاداینقدرپیتزاروباولع خوردیدکه کله بچه هاامشب یافرداقطعاپیتزانوش جان میکنن😋😉😂خدایاشکرت واسه آرامشی که بین این دونفرهست! بله سمانه خانم روی خودت کارکن، باورهای مناسب بساز، باورهای نامناسبتوبندازدورتابه آرامشی وصف ناشدنی برسی وبهشتُ روی این کره خاکی تجربه کنی👏👏👏دوستان خدانه ترسی ازگذشته دارندونه آینده👌خدایاسپاسگزارم بابت این همه آگاهی های ناب!خدایاشکرت واسه قوانینت که وقتی عباسمنش تونسته ازاون شرایط برسه به این شرایط پس منم میتونم!سریال زندگی دربهشت توجه به نکات مثبت وزیبایی هاروبه من یادداد، تحسین کردن را آموخت! داشتم میگفتم خدایاشکرت واسه پوست شفاف مریم جون حین دیدن فایل، که این آگاهی اومدکه تووقتی تحسین میکنی زیبایی هایه کسه دیگری رونقاط مثبت کسه دیگری رونه تنهاازهمون جنس دریافت میکنی بلکه داری ستایش وتوجه میکنی واین هم صلاه کردنه!!! الهی شکرت که به جای حسادت کردن ستایش کردن راآموختم وتورادرهمه جای این جهان میبینم، الله نورالسماوات والارض!! الهی شکرت که همه چیز میرسندبه خودت حتی نوشته های من بنده کوچک تو! تودرقلم من جاری هستی! درهمه چیز💖💖💖سپاسگزارم دوستت دارم خدای مهربانم💖💖💖
سلام خانم شایسته عزیزم
سلام استاد عزیزم
خانم شایسته نمی دونین که با این قسمت از سریال مشکل ۳۱ ساله زندگی با همسرم رو به راحتی برام حل کردین
براتون بگم که همسرم یکی از اخلاقش اینه که غذای خوب رو نوعی احترام برا خودش می دونه حتی در مهمانی ها هر چقدر غذای بهتری از غذاهای مهمونی جلوش بذارن اون رفتار میزبان رو نوعی احترام به خودش می دونه
البته اینم بگم که همسرم پر خور نیست ولی این نوع رفتار رو می پسنده
تو خونه هم همینطوره و اصلا غذای تکراری از ظهر رو شام نمی خوره و کلا هر غذایی و دوست نداره (البته مادرش هم همینطوره ) و همین عامل باعث شده که ما تقریبا همیشه برا شام با هم مشکل داشتیم که من معتقد به غذای سبک بودم و ایشون می گفت من با این غذاها سیر نمی شم
تا این اواخر که به علت چربی بالا قلبش جراحی شد ولی همچنان شام سبک نمی خورد و داستان مشاجره بر سر شام بالا گرفت باور کنید هر شب یکی از دغدغه های من که هم فکرم را مشغول می کرد و هم زمان زیادی می گرفت تهیه شام بود🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔
تا امشب که این قسمت بسیار هنرمندانه و زیبای خانم شایسته عزیزم و دیدم
وای که چقدددر برام لذتبخش و کارگشا بود 😄😄😄😄😄😄
وخلاصه با ایده گرفتن از عزیزدلم امشب یه غذای بسیار خوشمزه و بسیار مقوی و در عین حال رژیمی درست کردم و مهم تر از همه همسرم در کمال ناباوری من ، گفت خیلی خوشمزس (همسرم غذای سبزیجات و پخته شده دوست نداره )😋😋😋😋😋😋
خلاصه امشب مشکل ۳۱ ساله من خدا رو شکککککر حل شد و با تغییرات کوچیک می تونم غذاهای رژیمی خوشمزه ای برا همسرم درست کنم 😄😄😄😄😄😄😄
خانم شایسته عزیزم ، عزیز دل واقعا از خدای مهربونم و شما که شدین دستی از دستان خداوند سپاسگزارممممم 😘😘😘😘😘😘
براتون از رب العالمین بهترین لحظات و آرزو می کنم 😗😗😗😗😗😗
با سلام خدمت استاد عزیزم و مریم جان گل
میدونین اولین نکته ای که با دیدنتون پشت دوربین برام مرور شد چی بود مریم جان؟
طی کردن تکامل
مریم جانی که ی روزی از اومدن پشت دوربین امتناع میکرد حالا تقریبا ی ساعت میاد جلوی دوربین و متکلم وحده میشه و حرف میزنه و صحبت میکنه و این یعنی طی کردن تکامل
چقدر این ظروف نگهداری مواد غذایی مثل اون شیشه زیتون استفاده کردن رو ازشون ساده تر و راحت تر میکنه چیزی که من الان باهاش توی آشپزخونه مساله دارم مخصوصا با رو غن های مایع که ظرفشون جوریه که نمیشه خروجی روغن رو کنترل کرد و باید به ی ظرف دیگه منتقلش کنم که دهنش تنگ باشه و کم کم بیادبیرون. اما اینجا همه چیز جوری ساخته شده که آدم بر اساس نیازش و به تدریج از اونا استفاده کنه و همین چقدر لذت آشپزی کردن رو زیادتر میکنه و در زمان صرفه جویی میشه. واقعا این آمریکایی ها خدای ایده ان. ایده های ساده و کارا . چقدر میشه از طراحی همین ظروف ایده گرفت برای خلق ثروت مخصوصا شرکت هایی که توی کار تولید مایعات هستن توی ایران
چقدر اطلاعاتی که راچع به این نونوایی سیار بقول خودتون دادین جالب بود که بعضی ها از جامد به مایع و بعضی ها از مایع به جامد کار میکنن و اینکه حتما باید این ترتیب رعایت بشه و گرنه نتیجه ی چیز خوبی نمیشه.و من اینجا یاد حرف های استاد توی یکی از فایل های مصاحبه افتادم که میگفتن امکان نداره ی روشی غلط باشه ولی نتیجه درست باشه و یا ی روشی درست باشه اما نتیجه غلط
استاد اونقدر شما توی بازی کردن تمرکز دارین که امکان نداره کسی این تمرکز شما رو ببینه و اصل تمرکز یادش بره
چقدر من کیف کردم و لذت بردم از اون چاقو تیز کن نوکیا و چقدر یادم اومد که وقتی ابزار مناسب باشه کارها سریعتر و راحت تر انجام میشن و اگر ی وقتی دارم کاری رو انجام میدم که احساس میکنم ابزارم مناسب نیست درستش کنم و بعد ادامه بدم آخه قبلا ی وقتایی مثلا داشتم مرغ پاک می کردم میدیدم که چاقو کنده اما ننبلی نمیذاشت تیزش کنم اما از وقتی که با استاد و سریال بهشت ارزش ابزار رو درک کردم سعی میکنم اول ابزار مناسب رو آماده کنم و بعد شروع به کار کنم
اونجایی که مریم جان گفتین سخت نمیگیرم به خودم در پهن کردن خمیر یهویی یاد فایل سهل گیر کارهای استاد افتادم و اون شعر زیبا:
سهل گیر بر خود کارها ……… کز روی طبع سهل گیرد این جهان بر مردمان سخت کوش
و چقدر یادم اومد که قبل از آشنایی با استاد چقدر به خودم سخت میگرفتم و جهان هم چقدر کارش رو دقیق انجام میداد و سختی های بیشتری برام آماده میکرد اما خدا رو شکر الان خیلی آسان گیر تر شدم و جهان هم باز داره کار خودش رو دقیق انجام میده و مسیر آسانی ها رو برام باز میکنه
اونجایی که راجع به حس عاشقانه توی پختن غذا صحیت کردین به یادآوردم غذاهایی رو که با عشق پختم و چقدر خوشمزه شدن و غذاهایی رو که با اکراه درست کردم و چقدر بد مزه شدن. خدا رو شکر که با دیدن سریال بهشت دوز عشق غذاهام رفته بالا و دوز اکراهشون اومده پایین
نکته ی جالب آشپزی شما برای من اینه که اسم مواد غذایی رو به انگلیسی میگین و این برای من که رشتم زبانه جالبه چون این کلمه هایی کلمه هایی هستن که ممکنه من هیچ وقت توی تدریسم باهاشون برخوردم نکنم و اینجا فرصت خوبیه برا من
چقدر خوشم اومد و کیف کردم مریم جان اون جایی که راحتی خودت رو در اولویت قرار دادی و ظرف پیتزا رو کشیدی سمت خودت که راحت باشی و این یعنی اول راحتی خودم بعد دیگران
اونجایی که گفتین پنیر رو با عشق میپراکنم اونم روی پیتزای خودتون داره بمن میگه که همونطور که برای عزیزانم جوری غذا درست میکنم که خوششون بیاد برای خودم هم اینکار رو بکنم و برا خودم هم ارزش قائل بشم و جز اون دسته از خانم ها یا مادرانی نباشم که کلی وقت میذارن برای غذا درست کردن برای افراد خانواده اما نوبت به خودشون که میرسه میگن مهم نیست حالا ی چیزی برا خودم درست میکنم.
چقدر مریم جان این تعهدت برای گرفتن ویدئو برای بچه های سایت رو تحسین میکنم
چقدر استاد شمایی که ی روزی در مورد فیلم گرفتن مریم جان اونهمه مقاومت داشتین الان اون قدر پایه شدین که حاضرین گرسنگی رو تحمل کنین. این چیز کمی نیست استاد و این نشون میده که شما تو این زمینه خیلی بهتر شدین
نکات عشق در رابطه:
عشق یعنی:
یعنی هر وقت گرسنه بودی غذا بخوری و خودت رو زجر ندی برا بودن طرف مقابل روی میز غذا
یعنی با عشق و با لذت غذایی رو که طرفت دوست داره رو براش درست کنی در عین حالی که عشقت رو صرف غذای مورد علاقه خودت هم میکنی
یعنی ساده گرفتن همه چیز و قانون های من درآوردی نذاشتن
یعنی ادا در نیاوردن و منت نذاشتن سر طرف مقابل
یعنی لذت بردن از لذت بردن عشقت از خوردن غذای مورد علاقش که تو با عشق براش درست کردی
و اما نکته های آشپزی در مورد پیتزا درست کردن:
پیاز رو روغنی کنید تا طعم خامش گرفته بشه البته اگه پیاز دوس دارین اگه ندارین که ما کاری با شما نداریم (خنده )
مواد رو روی هم تلنبار نکنید تا هم شلوغ نشه و هم بشه مزه ها رو درک کرد
مواد غذایی رو که آب میندازن رو رو بذارین که برشته تر بشن و کمتر آب بندازن
برا اینکه لبه های ظرف نسوزه کاملا تمیزش کنید
کاملا لبه های خمیر رو پنیر بذارین که طلایی بشه مثل ته دیگ طلایی البته اگر دوست دارین اگه ندارین که ما کاری با شما نداریم(خنده)
به علاقه دیگران احترام بذارین و هر چی دوس داشتن رو تو پیتزا براشون بذارین تا حدی که البته پشیمون نشین
پیتزای خودتون رو اونجوری که دوست دارین درست کنین و خیلی دنباله رو دیگران نباشین
خلاقیت رو در درست کردن پیتزا فراموش نکنین
تجربه های کوچولویی که در حین رعایت کردن اصول اولیه به دست میارین رو چاشنی کارتون کنید
پیتزا بپزید و لذت ببرید با روش مریم شایسته البته اگر نان بریکر نداشتین که باهاش خمیر درست کنید خودتون فعلا زحمتش رو بکشید و به کار کردن روی خودتون ادامه بدید تا شما هم هدایت بشید به خرید اون .مریم شایسته هم وقتی تو ایران بود که از اینا نداشت رو خودش کار کرد هدایت شد به آمریکای عزیز و الان داره حالشو میبره
پس
من شما و ما همگی به کار کردن روی خودمون ادامه خواهیم داد با قدرت
در پناه حق
به نام خالق هماهنگی ها
سلام به عاشقانه ترین ها
چه چیزی باعث میشه که بیایی جلو دوربین و کلی زمان بذاری برا توضیح دادن و انجام کاری که یاد داری فقط یه عشق و علاقه میتونه باشه و باور به توانایی ها و مهارت و ارزشی که برا حرفه ات قائل هستی
اولا که مریم بانو ممنون از شما که اینقدر عالی و با حرکات و رفتارهای جالب برامون از انجام کارهات و آشپزی کردنت حرف میزنی خیلی از حرکات هایت برام جذابه مانند اون قسمت که میگی این خمیر رو بذاریم توی یخچال برا فردا و فرداها»و خیلی حرکت های دیگه خیلی برام جذاب بود،،
خب این وسیله برشی که اسمشو نمیدونم استاد باهاش پیتزارو برش میده این باور رو آورد به ذهنم که شاید قبلا میگفتم ابزاری ساده تراز اون پوست کن های سیب زمینی ساخته نمیشه برا کارهای آشپزخونه اما الان میبینم ثروت ساختن بازم از اون هم میتونه ساده تر باشه مهم اینه که من هرروز با کارکرد جهان ساده تر بشم،،
بازم یه جورایی ساده تراز اون دیگه اون چاقو تیزکن که واقعا از نحوه ساخت و کارش لذت بردم بخدا اگه ما کمی فقط یه کم نه زیاد به باورهایی که در روند ساخت این ابزارها و وسیله ها بکار برده شده میتونیم یه عالمه جنس این باورهارو در موفقیت های شغلی خودمون بکار ببریم مهم نیست که این چاقو تیزکن یا خمیر درست کن یا برش دهنده پیتزا در چه زمینه شغلی ساخته شدن مهم اینه که چه باور و ایمانی در اونها بکارگرفته شده،،
اونجایی که مریم بانو شما اول فایل میگی تو دفترچه راهنمای این خمیر ساز نوشته چه کارهایی باید انجام داد خب الکی که نیست باید بهشون عمل کنی خب این چقدر به ما یادآوری میکنه که همچنین از همون اول خلقت گفته ان که خداوند در وجود ما انسانهاست و جهان رو مسخر ما کرده انسان اشرف مخلوقاته هم الکی نیست بلکه خداوند اینارو در وجود خلقت ما و قدرتهای خلق کنندگی ما قرار داده اما اکثر ما انسانها مانند همون دفترچه راهنمای خمیرساز که نحوه درست کردن خمیر رو گفته رو ما هم از وعده ها و دفترچه راهنمای وجود خداگونه مون استفاده نمیکنیم و به همین دلیل هم خیلی اوقات اکثرا سختی میکشن،،
خب من که آشپزی بلد نیستم اما جواب یکی از سوالاتمو از این فایل گرفتم که یه برنامه غذایی از قبل داشتم که میبایستی پنیر هم ترکیبش کنم اما نمیدونستم مانند این پیتزای بینظیر شما باید مخلوط بشه خب خداروشکر جواب یکی از سوالاتمو گرفتم این که از این،،
من که سالهاست اصلا به هیچ عنوان فست فود نمیخورم اما الان دیدم پیتزای شما بدون فست فود و مواد مضرره واقعا دهنم آب افتاد از چنین شیوه آشپزی و همچین مخلفاتی که فقط پنیر پیتزاش کمی چربی داره دیگه همه مخلفاتش سالمه،،
داشتم به این فکرمیکردم که اگه ما مثلا اون دستور غذاها و خوراکی هایی که در این سایت هست بیاییم تهیه کنیم هم درست کردن غذارو یاد گرفتیم هم هزاران برابرش که ارزش داره اینه که با یه عالمه برنامه غذا های ذهنی روبرو میشیم که حتی بعدش باعث میشه ما هدایت بشیم به آشپزها و غذاهای عالی و افراد مناسب که بلکه از قبل هم بهتر تغذیه های مناسب رو جذب کنیم برا خودمون،،
وقتی مریم بانو داشتی بااستاد میگفتی بله غذا آماده ست یهو چشمم افتاد به اون ویوی بهشتی که موج های دریاچه رو داشت نشون میداد خدای من انگار پیام خداوند بود که حتما بود برام که پاداش ایمان آورندگان این نوع زیبایی ها ،نعمتها ، و زندگی بهشتی ست
خدای من اگه قراربود فقط درمورد همین یه موضوع ویوی زیبای دریاچه حرف بزنم خودش یه کامنت طولانی میشد چونکه هر نماد یا پیام خداوند بظاهر فقط یه نگاهه اما توضیح دادن درموردش یه عالمه حرفه،و جمله ست
خدایا ممنونم با ارسال همین پیام باعث بیدار شدن کلی پیام های دیگه درونم شد
مثلا یکی از دوستان قبلی رو که مدتهاست ندیدمش اما بخاطر چندبار رفتار ناجالبش کاملا بخشیده بودمش اما امشب یهو یه تصویری اومد در ذهنم که داشت با رفتارهای بسیار زیبا ازم درخواست دوستی و ارتباط قشنگ میکرد ،،میبینید شاید بی ربط باشه اما همون پیام ویوی زیبای دریاچه که منو مجذوب خودش کرد داره پیام های مختلف و بیشتری رو در وجودم بیدار میکنه،،
ممنون این خداوندی که حتی از اکسیژن فراتر و قدرتمندتره هستم
چونکه ممکنه ما خیلی اوقات از خداوند درخواست نعمت و پیام های زیبا کنیم اما ته دلمون یا ذهنمون مسیری که خودمون میخواهیم رو هم برا خداوند تعیین میکنیم حتی بعضی اوقات ما دوستانی وقتی که نمیخواهیم ترمز دستی رو بدیم پایین برا آزاد کردن خودمون،،
مثلا من امروز یه قطعه ای از ماشینی که فعلا سوار میشم رو نیاز داشتم که جزئی و حتی یه جورایی نیاز به پول دادن هم نبود براش اما اون جایی که میبایستی برم بگیرم کمی فاصله داشت کسی هم نبود باهاش برم اما قبلش گفتم خب من باید با یه وسیله ای از فلانی جورکنم برم ،پیش فلان فرد برم،بعد بگم فلانی منو فرستاد خب اینا ایده های ذهن من بود اما داشتم میرفتم سمت خونه که یهو دیدم یکی از اقوام با ماشین پشت سرم بوق زد گفتم عه چقدر خداوند خودش راحت میفرسته گفتم میایی بریم من پیش فلانی یه وسیله بگیرم گفت بریم
رفتم اون فرد نبود مغازه هم بسته بود یهو همچراغش گفت خب برو پیش اون بنده خدا روبرویی اون خیلی از این وسیله ها داره و تورو که میشناسه رفتم اون بنده خدا هم بجا یکی دوتا بهم داد و برگشتم گذاشتم رو ماشین و درست شد
امروز گفتم خدایا حتی تو ساده ترین کارهارو هم باز ساده تر انجام میدی برامون فقط کافیه باتمام وجود بخواهی و با قدرت رها کردن ادامه بدی. و باور داشته باشی که بسیار ساده کارهات رو خداوند انجام میده
من یه وسیله ورزشی رو باید براخودم درست کنم همه جا از ۳میلیون به بالا میگن اما دیروز یکی از دوستان یه نفر رو بهم معرفی کرد گفت من با۶۰۰هزارتومن برات درستش میکنم و ۱۰روزم زودتر از اون برام آماده میکنه،،
خب شاید این دیالوگ ها کمی بی ربط باشه به فایل امروز اما اگه ما هرروز بیشتر در مغز این آموزه ها فرو بریم بیشتر هم مزه اون مغز رو تجربه میکنیم و ازشون استفاده میکنیم،،
اون خدایی که استاد و مریم عزیز رو هدایت کرده که این فایلهارو بسازن همون هم خودش جواب ،سوال،و زیبایی میشه درونشون،،
که هم استاد و مریم بانو لذت میبرن هم ما لذت و آگاهی دریافت میکنیم
همش سوده وو سوده وو سود،،
چونکه خدا خدای سودآوره
حرف از سود شد امروز یکی از اقوامم بهم میگفت برو مثل من فلان بیمه رو براخودت بگیر و بعد همش سود میکنی گفتم من اصلا از همون بچگی بیمه تو کتم نمیرفت الان که دیگه هیچی
اما تو ذهن خودم داشتم میگفتم چه بیمه و سودی بالاتر و باارزش تر از خداوند من اینقدر ادامه میدم و تلاش میکنم برا تغییر خودم که خداوند بشکل ثروت بیاد در حوزه علاقمندی و بیزینس من بعد دیگه حتی فقط همون تنها پولش بسیار بسیار بسیار عظیم تر از هر بیمه ای در دنیا باشه حالا بقیه جنبه های ثروت دیگه بماند،،
خب بریم بازم سمت این سریال و هنرهای مریم بانو وقتی داشتم به کارهای مریم بانو نگاه میکردم و فکرمیکردم به یاد جلسه اول عزت نفس افتادم که استاد میگه ببینید خیلی ها نمیتونن از توانایی هاشون صحبت کنن چونکه فکرمیکنن کار باارزشی رو انجام نمیدن که بخواهن ارائه ش کنن به بقیه فکرمیکنند که اصلا کار باارزشی و توانایی های باارزشی ندارن،،
خب اگه یه ذهن ساخته نشده و باورهای نامناسبی باشه با انجام کارهای مریم بانو میگه خب این کارهارو که همه بلدن پیتزا که یه قرن دارن همه دنیا درست میکنن و میدونن
اما یه باور درست و عشق به کار و توانایی های خودش مانند مریم بانو چونکه اینقدر این کارها در اعماق وجودش رقم خورده که انگار خود من داشتم اولین بار طرز تهیه پیتزا رو نگاه میکردم اصلا به هیچ عنوان به این فکر نمیفتادم که این یه چیز پیش پا افتاده و خاصی نیست
اما وقتی که این ذهن رو مجبور به حرکت کردن میکنم تازه میبینم به به چه کاسه کوزه هایی رو ریخته تو خودش و میخواد الکی نگهشون داره
راستی دوستان من امروز یه چیزی رو دوباره متوجه شدم که ما آدمها چقدر اکثر اوقات همش درحال ذخیره و بفکر ذخیره کردنیم حتی درمورد آگاهی ها
خودمن قبل تر ها این بیشتر در ناخودآگاهم بود و حتی اول هایی که کامنت نوشتن رو اینجا شروع کرده بودم ذهنم بهم میگفت خب اون چندتا آگاهی رو ننویس بذارشون برا بعدا که حرفهای رو کم کنی بیشتری رو داشته باشی
اما الان دیگه مدتهاست اصلا ذهن در این باره اصلا کاملا تسلیمه چونکه میدونه اگه حتی احساس کنم نهایت آگاهی هام در همین کامنت آخری اما دریغ نمیکنم برا نوشتن شون اصلا سر سوزنی رو هم نگه نمیدارم چونکه وقتی هرچقدر بیشتر مینویسم برا کامنتها بعدی آگاهی های بیشتری دارم
اینکه میگن خداوند بی انتهاست همینه خداوند فقط برا خونه و ماشین بخشیدن بی انتها نیست بلکه برا هرچیزی که تو مغز ما هم نگنجه بلکه رزاق ،وهاب،عظیم و بی انتهاست،،
ممنونم رزاق نامحدود
الان یه نکته باارزش دیگه هم یادم اومد من یه باوری رو مدتهاست که دارم در خودم میسازمش اما هر وقت که نجوای ذهنی میاد سراغم و تمام منطق ها و تجربه های بشریت رو میاره برا متوقف کردنم و منو دور کردن از خداوند و تمام ایده های ذهنمو میبنده من فقط یه جمله ای رو میگم دیگه جوابی نداره برا مقاومت کردن درمقابلم من سریع میگم
آیا چیزی هست که از عظمت خداوند بزرگتر باشه میبینم به محض یادآوری این جمله و باور سریع ذهن خلا سلاح و ساکت میشه،،
خدایا ممنونتم تا چندثانیه قبل از شروع نوشتن به این کامنت میگفتم من که برا این فایل همش آشپزی ست حرف خاصی برا گفتن ندارم اما خوشبختانه اینم میدونم به محض استارت نوشتن استارت آگاهی ها هم شروع میشه،،
چقدر لذت بردم از تمیزی و زیبایی این گاز برقی تون که چقدر حرفه ای و بی دردسره،،
استاد وقتی آخر فایل میگید ما اصلا از این اداها در نمیاریم که چرا مثلا بدون من غذا خوردی و از این حرفا واقعا بدون ذره ای ظاهری میگم منم موافقم بااین نگاه که آقا این باوری که حتما باید باهم بخوریم هم خودش یه دریچه ای از باور وابستگی ست
که متاسفانه من هنوز هم میبینم در فامیل و بزرگان خودمم این نوع دیدگاهها بسیار تا بسیار زیاده ممنون این خدا هستم که شرایطی برام فراهم کرده که سالهاست تنها تو خونه زندگی میکنم و این نوع دیدگاه بدون وابستگی داره هرروز بیشتر در وجودم ساخته میشه که هرزمان خداوند فرد مورد پسندم رو وارد زندگیم کرد بلکه عشق واقعی رو تجربه کنم که مانند الان تنهاییم باشه نه غر غر ی نه گله و شکایتی بلکه فقط عشق و لذت ایمان درونش تجربه بشه ،،
مریم بانو چقدر پیتزای قشنگی مانند کیک یزدی برا خودت درست کردی امیدوارم مانند این آگاهی ها که به ما میچسبه به شما هم این غذا بچسبه،،
ممنون از همگی و چقدر همیشه بعداز تموم کردن نوشتن کامنتم انگیزه دارم برم تا کامنتهای بینظیر و با ارزش دوستانم رو بخونم
خداوند یار و حامی تون باشه،،
سلام و درود به شما دوست عباسمنشی
جناب سجاد طبسی نژاد
من بخاطر اینکه فکر کنم بیشتر از 5 ساعت تو سایت دارم میچرخم و این صفحه آخر چرخم باشه تا بعد که بیام دوباره بخونم یا بنویسم.
نتونستم با دقت تمام کامنت تون رو بخونم. اما میدونستم قطعا دیدگاه شما هم برای من نکته ایی داره و چقدر زیبا گفتین:
تو دفترچه راهنمای این خمیر ساز نوشته چه کارهایی باید انجام داد خب الکی که نیست باید بهشون عمل کنی خب این چقدر به ما یادآوری میکنه که همچنین از همون اول خلقت گفته ان که خداوند در وجود ما انسانهاست و جهان رو مسخر ما کرده انسان اشرف مخلوقاته هم الکی نیست بلکه خداوند اینارو در وجود خلقت ما و قدرتهای خلق کنندگی ما قرار داده
چقدر خوب اشاره کردین که ما هم که الکی آفریده نشدیم و یک دفترچه راهنمایی از طرف خالق مون داریم.
و چقدر از یان جمله تون که برای نجواهای ذهن و کنترل ذهن استفاده میکنید لذت بردم گفتین:
آیا چیزی هست که از عظمت خداوند بزرگتر باشه…
ممنون دوست عزیز بخاطر اینکه دست به قلم شدین و نوشتین.
ممنون که اینقد خوب دارین روی خودتون کار میکنین.
با آرزوی بهترین پیشرفت های درونی و بیرونی برای شما
ارادتمند شما فهیمه پژوهنده
سلام به شما دوست عزیزم فهیمه پژوهنده عزیز
ممنونم ازاینکه برا کامنتم و
همچنین برا تغذیه باورهات ارزش قائل هستی
آره واقعا اینکه هرزمان عظمت خداوند رو یاد میکنم انگار نجواها رنگ میبازند و کاملا کوچک میشوند
من بخدا هرزمان میخواهم بگم خدایا بخاطر چه داشته هایی اولین شکرگذاری هام باشه مثلا سلامتی بعد یاد شما دوستانی که اینجا دارم میفتم میگم مگه انسانهایی دیگه بالاتر و بهتر از این خانواده برا من هستند در کل جهان
واقعا به وجود شما هم که ساعتها داری وقت میذاری برا تغییر باورهات افتخار میکنم
خیلی خوشحالم از آشنایی باهاتون
هرجا هستی آرزوی هرروز عشق بیشتری دارم براتون
بنام خدا
چقدر از این فایل لذت بردم
اینکه چقدر پول و ثروت نعمت ارزشمندی
چون ب راحتی کارها کمک میکنه
چقدر قبلا و حتی الانش هم برای ورز دادن خمیر باید وقت میذاشتی
مچ دست داغون میشد
الان بای دستکاه سه سوته تا بری وسایلا رو جمع و جور کنی و ی چای بخوری
خمیرت امادست
دستور پیتزای مریم‌جان هم عالی بود و حتما امتحان میکنم
منم چن ساله ک خودم خمیر پیتزا درست میکنم
و بسیار نرم و خوشمزه میشه
از ترکیب رویه پیتزا خیلی لذت بردم
پنیر فتا و سس گوجه و زیتون و قارچ و پیااز
انشاله درست میکنم
البته اون نون مدل مریم جان هم خیلی ب دلم نشست و اونم دوست دارم درست کنم
اولین بار که اومده بودم تو سایت با دیدن رابطه شما و استاد
که ب هم کفتین عاشقتم من
گفتم چ لوووس
اَه
و حس خوبی ازش نگرفتم
درحالیکه من خودم دلم ی رابطه عمیق عالی رو با همسرم طلب میکرد
یکی از دلایل اینکه خوشم‌نیومد
لوث شدن کلمه عشق هست
یعنی هر ننه قمری رو ببینی برای اولین بار حتی
وقتی میخواد صدات بزنه میگه عشقم
و من از این کلمه متنفر شدم
تو ذهن من عشق ی جایگاه دیگه داره
ولی حالا میری ارایشگاه
رنگ کار، یا بند انداز و … مشتری رو عشقم صدا میزنن
یا ناخن کار خودم
بجای اینکه اسم یا فامیل طرف ( مشتری) رو بگه
اون عشقم صدا میزنه
مدتها گذشت و وقتی مدارم بهتر شد و تونستم گوشه ای از اکاهی های این فایلها رو درک کنم
دیگه ناخوداگاه از شنیدن این کلمه بین شما منزجر نمیشدم
بلکه لذت میبردم و میبرم
تحسین میکنم
و میگم خدایا منم دوست دارم اینطور رابطه زیبایی رو تحربه کنم
تحسین میکنم احترام برسلیقه غذایی هم گذاشتن تون رو
تو خونه ما واقعا هرکس ی جیزی دوست داره
و من خیلی خسته میشم
چون دایم باید بپزم و بشورم و سینک ی دقیقه هم خالی نمی مونه
و بیشتر وقتها سلیقه خودم. و ندید میگیرم
چون دیگه حال پختن ی غذای دیگه و ظرف اضافه رو ندارم
از طرفی هم هی یذره یذره غذا اضافه میاد و باید بیریزم. دور
ولی باید تلاشم‌رو بکنم و برای خودم ارزش بیشتری قایل بشم
غذای مورد علاقه خودم رو بپزم
و بعد سرحوصله ظرفها رو‌بشورم
مورد اخر
برش دادن پیتزا ب تیکه های کوچیکتر با پیتزا بر
برام‌حالب بود
من همیشه پیتزا رو با دست میخورم
و الان یادگرفتم که اینطوری خیلی راحت میشه با چنگال خورد و دستها هم تمیز میمونه و چرب نمیشه
رِسِپی پیتزا و نکات ارزشمند فایل رزق بیغیر الحساب امروزم بود
خدایا شکرت
با سلام خدمت استاد عزیزو خانم شایسته گل 🌷🌷🌷اول از اون پیتزا که حسابی دهن ما افتاه بود😋😋😋😋شروع میکنم
واااااااای چقدر درست کردن پیتزا🍕🍕🍕 بینظیر بود من که حسابی لذت بردم چه بادقت و چه تمیز و چه پیتزا ساده ای با اینکه گیاهی بود ولی بنظرم خیلی خوشمزه به نظر میومدواقعا خسته نباشید نوش جان
خانم شایسته مشخصه چقدر دقت میکنید تا هرکاری رو به بهترین نحو احسن درست کنید و خیلی راحتید تو همه کارها زیاد به خودتون سخت نمیگیرید جای تحسین داره…آدم لذت میبره از روابط عالی شما، که توقعات آنچنانی و سخت از همدیگه ندارید طوری که مجبور باشیدنقش بازی کنید واقعا خود خودتونید راحتید …واقعیت هم همینه چرا اینقدرسختگیری درروابط و خودمون رو در چارچوب قواعد سخت قرار بدهیم همینکه طرف مقابلمون لذت میبره یعنی ستایش و تقدیر ازما و به چه نکته زیبایی اشاره کردید…زیاد سخت نگیریم و به زیباییها تمرکز کنیم تا روابط دوست داشتنی و قشنگتری رو به زندگیمون دعوت کنیم دقیقا مانند قانون تمرکز بر زیباییها …
عاشقونم و از خداوندم سپاسگذارم بابت دیدن سریال زندگی دربهشت🥰🥰🥰🥰.
به نام خالق تمام زیبایی ها
سلام به دوستان و استاد عزیزم
خدای من…چقدر نشانه ها میتونن واضح باشن
من همین امروز یک کیک درست کردم و بعد از درست کردنش نمیدونم درونم چیشد که ناخودآگاه کشیده شدم به قسمت “مرا به سوی نشانه ام هدایت کن”
خدای من…مگه میشه…دقیقا کلمه به کلمه انگار خدا داشت بهم راهنمایی میکرد برای ادامه ی مسیرم
علاوه بر اینها ، وقتی دیدم خانم شایسته عزیز چقدر با لذت و با آسودگی پیتزا درست میکنن لذت بردم
همیشه وقتی خودم چیزی درست میکنم ، استرس اینو دارم که حتما طبق دستور پیش برم و حتما چیزی اضافه یا کم نکنم
ولی وقتی دیدم خانم شایسته با ارامش طبق میل خودشون پیتزا رو درست کردن ، به معنای واااقعی کلمه لذت بردم…با خودم گفتم همینهه…اینکه لذت ببری نه اینکه مضطرب باشی
وقتی استاد داشتن بازی میکردن و خانم شایسته کنارشون بودن ، با خودم فکر کردم که خیلی از مردم موقع بازی عصبی میشن و میگن حواسم رو پرت نکن و … ولی استاد چقدر زیبا و آرام با عزیز دلشون حرف میزدن
واقعا از اون تیکه ای که گفتن پنیر رو متفاوت میریزم تا موقع خوردن تفاوت طعم داشته باشه ، لذت بردمم
اینکه ار قاعده ی همیشگی پیش نرفتن واقعا بهم حس و حال تازگی داد….اینکه همه جا ایده ها میتونن خودشون رو نشون بدن ؛ حتی توی درست کردن غذا
اینکه به فکر دور نون پیتزا بودن که خوشمزه تر خورده بشه ، آدم رو به وجد میاره
من عاشق اون قسمتایی شدم که خانم شایسته میگفتن این هم برای رفع پشیمانی هست
اینکه انقدر همه چی رو آسون میگرفتن
یه قسمتی که توجه من رو جلب کرد و من رو به فکر فرو برد ، این بود که خانم شایسته موقع درست کردن پیتزای خودشون ، برای اینکه خودشون راحت باشن ظرف رو جلو بردن درحالیکه خیلی از آدما ترجیح میدن بقیه نگاه بکنن ولی خودشون سختی بکشن…و این است دوست داشتن خود..ارزش قائل شدن برای خود…”عزت نفس”
یک نمونه دیگه از عزت نفس هم این بود که هرکسی پیتزای خودش رو داشت
توی بیشتر خونه ها ، خانم یا آقا بخاطر سلیقه طرف مقابل کوتاه میان و پیتزای هردو به یه شکل هست
ولی اینکه برای خودت ارزش قائل بشی و پیتزای موردعلاقه ی خودت رو درست کنی واقعا زیباست
خدایا شکرت که مرا به سوی نشانه ام هدایت کردی
و راهی واضح بهم نشون دادی️